みなさまこんにちは。のり巻き１号です！
東京はすっかり梅雨モードで、じめっとした蒸し暑さが続いています。
こんな季節になると、さっぱりしたものが食べたくなってきますよね！
そこで最近ハマっているのが、細めのうどんを使った「冷製パスタ風アレンジ」です✨
つるっとした喉ごしのうどんは暑い日でも食べやすく、これからの季節にぴったり。
今回は、プチトマトの爽やかな酸味とツナの旨味、大葉の香りが楽しめる、簡単アレンジレシピをご紹介します！
【材料】（2人分）
エーコープ 丸細うどん…2人分
プチトマト…10〜12個
エーコープ ホワイトツナフレーク…1缶
大葉…5〜10枚
オリーブオイル…大さじ1
塩…ひとつまみ
＜調味料＞
ポン酢…大さじ2
白だし…小さじ2
めんつゆ ２倍濃縮…小さじ2
【作り方】
１．プチトマトは半分に切り、塩ひとつまみとオリーブオイルを加えて10分マリネする。
２．ボウルにポン酢、白だし、めんつゆを合わせ、（１）とツナを加えて混ぜる。
３．うどんを表示通りに茹で、冷水でしっかり締めて水気を切る。
４．（２）のボウルにうどんを加えて和える。
５．皿に盛りつけ、千切りにした大葉をたっぷりのせて完成。
プチトマトの甘みと酸味に、ツナの旨味が絡んで、暑い日でもさっぱり食べられる一品です。
ポン酢と白だしの和風ベースに、オリーブオイルのコクが加わることで、冷製パスタのような味わいに仕上がりますよ✨
「エーコープ丸細うどん」は、ひやむぎとうどんの中間くらいの絶妙な太さで、しっかり食べ応えもありつつ、つるっとしたのどごしの良さで、これからの暑い季節にも食べやすいですよ！
お昼にはもちろん、軽めに済ませたい日の夕食にもおすすめです。
この夏のおうちごはんに、ぜひお試しください！
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投稿を表示トマト🍅上にツナ大葉
ゆずポン酢
あ〜よだれ(^q^)
めっちゃ美味しそうなレシピありがとうございます☺️✌🎉‼️🇯🇵
丸細うどん
確かのどごし良い麺だったような？
右のビール🍺も冷え冷え美味しそう(^q^)
のりまき1号さん、夏🎐⛱️🍉🌻🍧を楽しみましょう(^o^)
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投稿を表示冷製パスタ風アレンジ美味しそうですね！
さっぱりしていて暑い日にぴったりですね✨
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投稿を表示コープの麺類はどれも美味しいです。
夏にぴったりな 涼しい食べ方ですね！素麺より男子組には食べ応え有り良さそう！
ツルッと喉越し 爽やか〜！！
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投稿を表示夏はなるべく火はつかいたくないし短時間美味しい料理がつくれるレシピを
紹介してもらえるとありがたいです。
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投稿を表示これからの時期、食欲そそる一品ですね🤭
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投稿を表示出来上がりの写真を見て、ゴクッとなりました😋おいしそうねポン酢にめんつゆ白だしですね。
今度やってみます！
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投稿を表示作ってみたくなりました。
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投稿を表示今日は雨でちょっと肌寒いけど、暑い日にはさっぱり食べられて美味しそうですね😊
私はツナに、ほめられ酢とお醤油入れてそうめんに混ぜてました。トマトが入ると彩りもいいですね〜😆