ひろりん
2025/11/27 19:18
柚薫大長茄子バーガー
投稿がだいぶん遅れました😅
先日のこきよみさんの投稿で
道の駅の周年祭で女性部が千本引きと大長茄子バーガーをしたと投稿あってましたね😅
女性部役員分かれていて
私はバーガー販売にいました
去年の周年祭から販売
今年は去年よりバージョンアップさせたくて
道の駅生産者のお声も参考に 試食会もしました
茄子の切り方を変更
調味料も色々試しました
大長茄子を長いまま挟みたく
米粉パンは特注で生産者の方に作ってもらっています
今年はちょうど寒い日にあたり 発酵がうまくいかなかったと数が少なめになりましたが
美味しいパンが出来上がりました
大長茄子は30cmくらいあります
これにこだわりの豚肉プリンセスポークのベーコン🥓を挟みます
贅沢バーガー💓です
今年はたくさんのお客さんに並んで頂き 茄子🍆焼くのが間に合わなかったり お昼前に完売してしまったりで
来年の課題も見つかりましたが
美味しかったよとお声掛け頂き嬉しくなりました
米粉パンが無くなると
茄子と茄子で挟んだ茄子サンドを販売
これが またヘルシーでたくさんの方に購入して頂きました
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件の返信
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投稿を表示すごいなぁ💕 長茄子入ますですか？〜ぜひ食べてみたいです☺️
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投稿を表示すごぉ〜長いですね〜😆
米粉パンに挟んだバーガーも、ナスに挟んだのもどっちも美味しそうです😊
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投稿を表示美味しそうですね。
食べてみたい♪
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投稿を表示バーガー美味しそうですね！
一度食べてみたいな〜😋
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投稿を表示茄子バーガーも茄子サンドもどちらも美味しそうですね♪
完成までは試行錯誤でお疲れ様でした。
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投稿を表示お疲れさまでした！
ほんとに今年もおいしかったです。残念なのは、バーガーで食べられなかったこと。早々の完売は嬉しいけどね。なすサンド、ビールが欲しかったよ。
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投稿を表示美味しそう。
食べたい〜
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投稿を表示長ナスと言うだけあって長いですね😅
普段、見ることのないナス🍆
お店でも見たことない👀
近くだったら食べに行きた～い😋
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投稿を表示美味しそう😋
楽しそう❗️
食べたい‼️
しかし長茄子バーガーは長いな。
分けて食べることになるんでしょうね。
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投稿を表示長ナスバーガー、美味しそうです😍
味付けはなんですか?柚子だから和風？
食べてみたいです🤤