みんなのくらし《写真投稿》

りんごばーば バッジ画像
2025/10/17 20:01

キムチ作り

JA女性部で

本格キムチ作りの講習会があり参加しました。

長野県JA女性部の部長さん(みなみ信州JA女性部の部長でもある)が講師です。

料理研究家の助手や、自身料理教室を30年以上されている方。

本格キムチの作り方で、秋これから家に帰って挑戦です。

昼はビビンパを頂きました。

嬉しい、幸せな時間でした。

コメントする
9 件の返信 (新着順)

若かりし頃(まだ『韓流ブーム』と言われる前)、韓国に行くことにはまっていました
何故はまったか、といえば「キムチの味が日本と違う!」と思ったからです
それから一時期(レシピ本を見ながら)自分でキムチを漬けていましたが、やっぱり市販の「本場キムチ」とは味が全く違いました
美味しいですよね、手作りキムチ🤗
これまたご飯がすすむ「悪魔のご飯のお供」と言っても過言ではないかと…🤭


りんごばーば バッジ画像
2025/10/21 11:09

「悪魔のご飯のお供」ですか。
良い表現ですね🤗🤭🫠
しばらく、キムチにハマりそう(笑)

『貴』 バッジ画像
2025/10/19 09:19

長野だと、ちょうど白菜がたくさんある時期ですよね〜
私は先週、白菜の定植したばかりです!
白菜できるの、まだ先です〜
本格的なキムチいいですね〜😍
冬場も、農作業が多いのでついマーク品のキムチの素で終わらせてばかりです〜💦


りんごばーば バッジ画像
2025/10/19 16:02

貴さん
えっ?やっと白菜の定植終わったばかりなんですね。
まだ収穫はちょっと早い。もう少ししたら収穫できる頃かな?

kazu
2025/10/19 09:17

手作りキムチは食べたことが有りません。
キムチは好きなので色々なお店のを購入しては食べていますが、手作りはきっと市販とは比べ物にならないほど美味しいのでしょうね。
教えてくださる方がおられるなんて羨ましい限りです。


りんごばーば バッジ画像
2025/10/19 21:50

手作りがこんなにも美味しいとは
感激です🤗🤭🫠

ひつじちゃん バッジ画像
2025/10/18 11:14

本格キムチは すご〜く美味しいですよね💓 ビビンバも大好きです☺️ 美味しかっでしょうね😄


りんごばーば バッジ画像
2025/10/19 21:42

はい。
どちらも美味しかったです❣️

ちはる
2025/10/18 09:06

キムチ作りいいですね〜😊
本格的で美味しいでしょうね❣️


りんごばーば バッジ画像
2025/10/19 21:42

最高でした❣️

ピー
2025/10/18 08:19

料理教室ですね😅
キムチなんてそう簡単に作れるものじゃないですからね💬
材料揃えるのも大変じゃないですか?

ばーばさんが写真に写ってないのが残念です😳😱


りんごばーば バッジ画像
2025/10/18 08:58

ばーばはカメラマンですから、、
でも、作るが夢中で、他の写真撮ってない、、😩🤣

私、、、いいんです。
映ってなくて(笑)
又の機会に〜ね。
お楽しみに❣️(笑)

ピー
2025/10/18 12:03

楽しみに待ってます🤭❣️

りんごばーば バッジ画像
2025/10/18 21:19

待ってくださるのね。
ありがとうございます♪♪♪

ピー
2025/10/18 21:22

本当ですよ🤭
私がばーばです‼️ってプラカード持って下さいね😆

りんごばーば バッジ画像
2025/10/18 21:37

女性部部長が白菜塩漬けは作ってくれました。
材料は講師と打ち合わせ、事務局が買い物、部長さんも準備してくれました。
「あみの塩辛」と「魚醤」
「粉唐辛子🌶️」
後は何とでもなる?

りんごばーば バッジ画像
2025/10/19 03:17

は〜い🙆‍♀️

まるだー
2025/10/18 07:40

手作りきむちいいですね。毎日きむち納豆食べているので手作りキムチ
作ってみたいです。


りんごばーば バッジ画像
2025/10/18 21:25

粉唐辛子🌶️あれば簡単。
日本の粉唐辛子と韓国の粉唐辛子、味が違うんだそうです。
韓国の物の方が美味しい?
そして、煮干な昆布できちんと出汁をとったり、丁寧さが味にも現れるのでしょうか?違うのかもしれますん。

りんごばーば バッジ画像
2025/10/19 03:20

キムチ納豆ですか。
私も大好き❤
キムチ納豆美味しいですよね。
キムチ納豆チャーハンも美味しい❣️

ひとみ バッジ画像
2025/10/17 21:06

手作りキムチ美味しいですよね😊
そのままでも、豚キムチ、キムチチヂミにキムチ鍋❗️
美味しいメニューたくさんで楽しめますよね😆


りんごばーば バッジ画像
2025/10/17 23:40

○○屋のキムチの素ばかり使っていたから
昆布や煮干しでとった出汁を使った本格キムチ。
本当に味が全然違いました。

キムチも色々食べ方ありますね。
どれも、みんな美味しい😋

りんごばーば バッジ画像
2025/10/17 20:04

めちゃくちゃ
ご馳走でした。


ピー
2025/10/18 08:16

美味しそう💕

ひつじちゃん バッジ画像
2025/10/18 11:15

いいなぁ〜💕

たんぽぽ
2025/10/18 13:04

とっても美味しそうですね~!
手作りキムチをのせたビビンバ丼も美味しそうです😊

りんごばーば バッジ画像
2025/10/18 20:07

は〜い🤗

とても美味しかったです。

りんごばーば バッジ画像
2025/10/19 03:24

酪農家を応援〜農協牛乳
お皿は、大根(1.5センチの角切り)キャベツと胡瓜の2種類です。