味噌屋さんで
焼き味噌むすび御膳
感激しました。
久々の味噌むすび
筍味噌汁
味噌漬け、粕漬け、糠漬け
椎茸、鶏肉つくね重ね揚げ、レタス
大根サラダ
いり豆腐煮
だし巻き卵、大葉
おにぎりの下は経木（きょうぎ）
昔は納豆、おにぎり、魚や肉を包むために使った。お菓子も包んだ。
勿論竹の皮も使った。抗菌作用、通気性、吸湿性に優れ風味を保つ優れ物
そんな経木も使われていて、味噌汁も具を選べるようになっていて、筍、新たま、ネギ＋じゃがいも。
私は筍にしました。
とても、美味しく感激。
参考になりました🙆🏻
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投稿を表示旨そう〰️
お味噌屋さんならではのご馳走ですね～
お口の中 ヨダレが😅
和食は良いわぁ
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投稿を表示ばーばさんの作る料理と変わりないですよ🤭
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投稿を表示味噌を塗ったおむすびが美味しそうですね。甘い感じの味噌なんでしょうか？
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投稿を表示体にも優しそうなメニューですね☺️
美味しそうです💓