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　　☆　お手軽肉みそで！肉みそ担々麺　☆

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≪材　　料≫　（２人前）

　＜A＞

豚挽き肉・・・100ｇ

茄子　　・・・1/2本

舞茸　　・・・50ｇ

ニラ　　・・・20ｇ

エーコープ回鍋肉の素

エーコープ野菜と食べる担々麺

チンゲン菜(茹でたもの)

≪作 り 方≫

①茄子は１cm角のさいの目切りに、舞茸とニラはみじん切りにする。

②フライパンにサラダ油をひき＜A＞を強火で炒め、火が通ったら回鍋肉の素を炒め合わせる。

③麺を裏面の表示通り茹でる。

④担々麺の付属スープを器に入れ、熱湯で溶かす。

⑤茹で終わった麺をスープに投入する。

⑥手順2の肉みそと、お好みでチンゲン菜をトッピングして完成！