楽しみにしていた"こんにゃく"作り講習会
4種類（ヒジキ、アオノリ、柚子、プレーン）
こんにゃく粉を使うので、手軽に出来ますが、プルプルで美味しい。
それでは、その様子をレポートいたします！
①まずはぬるま湯に"こんにゃく粉"を少しずつ入れてながらホイッパーで、かき回します。
②次に、手でノリ状になるまでかき混ぜるのですが、混ぜ物がある時はここで混ぜ込みます。ノリ状になったらしばらく休ませます。
③30分ほど放置したら、更によく練ります。しばらく練っていると、糸を引くような粘りが出ます。そうなったら水に溶いた凝固剤（炭酸カルシウム）を入れてよく混ぜ込みます。練りすぎると、まとまら無くなるので、色むらが無くなればOK👌です。
④ボールから型に移します。
"柚子"はkazu家で収穫。冷凍保存していました。
⑤手で押さえるように（空気を抜く）均一に平らに伸ばし、20分ほど放置します。
⑥水を少し入れて適当な大きさに切り分けます。
⑥沸騰したお湯で30〜40分ほど茹でて、鍋でそのまま冷まします。
⑦出来上がり❣️です。
保存袋に煮汁と共に入れて冷蔵庫で保存します。
弾力のあるプルプルの美味しい"こんにゃく"が出来上がりました。
特にお刺身が最高😆です。
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投稿を表示コンニャク粉だから
いつでも出来ますね🙆🏻
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投稿を表示刺身コンにしても美味しい！煮物にしたら味シミシミ！！
一人では大変な作業でも 皆さんですると楽しく作れますよね〰️ 🕊️良いなぁ！！買って食べるばかりです
昔 芋をすって〜作るのに参加したこと有ります。コンニャクの有難さと美味しさをそこで知りました！
主役になれるコンニャク！ですね
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投稿を表示こんにゃく芋では作ったことありますが
こんにゃく粉は簡単にできそうですね♪
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投稿を表示こんにゃく作り！いいですね😊
ずっとやりたくて…叔母がやっていたので、習いに行くよと言いながらなかなか行けずにいたら、施設に入ってしまって…叶わず
お友だちも作るので、今年は！とお願いしているところです。
こんにゃく芋で作るとばかり思っていました。こんにゃく粉なるものがあるのですね！
みんなで作ると楽しいし、持ち帰ったら家族で美味しい！いいですね😋
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投稿を表示待ちに待った「こんにゃく作り」
みんなで作ると楽しいしJA女性部でのイベント的存在ですね❗
これを知ってから「刺身こんにゃく」が好きになりました。
毎日食べてスリムな…😓その願いはまた別として色んなこんにゃく料理作りたいと思います🙋
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投稿を表示私は、こんにゃく芋から作った事しかありませんが
粉から作るのは楽で良いですね。
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投稿を表示手作り感満載ですね🤭
昔、義母がコンニャク芋から作ってくれたの思い出します🥺
今はコンニャク粉があるんですね😳（昔もあったのかな⁉️）
便利な世の中です🤭