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ゆ~たん
2025/01/15 21:51

お餅

山形の餅つきと言えば、納豆餅はかかせません😊

納豆のタレは、お醤油にみりん等入れて少し甘めに作り冷まして置いて、食べるときに納豆とネギと混ぜて餅を入れます。

 

雑煮は野菜を入れたり具だくさんにしますが、今回は地元の山菜の具材を入れて作りました。食べてから重ね餅を作り飾ります。

 

 

 

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5 件の返信 (新着順)
いちごミルク
2025/01/22 13:54

お餅に納豆、山菜入りお雑煮、両方とも初めて聞きました‼️

納豆も山菜も大好きなので是非試してみたいと思います。色んなアレンジが知れて嬉しいです。ありがとうございます。


ゆ~たん
2025/01/22 17:56

山形のスーパーのお惣菜のコーナーにも、時折お餅屋さんの納豆餅やずんだ餅がパック入りで並んでるんですよ😊

是非お試しくださいね😉

りんごばーば バッジ画像
2025/01/22 08:48

所変われば品変わる〜で
食べ方、色々あるんですね。


ゆ~たん
2025/01/22 18:03

これが当たり前で、なんの不思議もなくいつも食べてるモノなのですが、A むすびさんの交流のお陰で、びっくりしてみたり、感動してみたり、各地の旬の情報をいただけて嬉しいです😊
長野県でも食べませんか?

たんぽぽ
2025/01/18 08:07

このような納豆餅は食べたことなかったですが、普通に納豆絡めるより明らかに美味しそうですね!作って食べてみたいです!


ゆ~たん
2025/01/22 17:59

納豆のお醤油があったりもしますが、私はみりんと少々のお砂糖にお醤油を入れ味加減が⭕になったら冷まして使います。ネギが入るとまた違うので作ってみてください😊

たんぽぽ
2025/01/23 15:42

みりんや砂糖、醤油を温めてから冷まして使うんですね!やってみたいと思います…
ありがとうございました😆

ゆ~たん
2025/01/23 21:21

熱いのを混ぜると、ねばりも弱くなりますし納豆菌も‥
人肌くらいにして混ぜて作ってみてくださいませ😌

喉ごしいいです

ひろりん バッジ画像
2025/01/16 22:46

おもちの食べ方が新鮮です💓
やってみたくなりました😊👍


ゆ~たん
2025/01/17 13:15

ひろりんさんのところでは納豆食べられますか?
もし食べれるなら作ってみてください😊

ひろりん バッジ画像
2025/01/17 21:42

我が家では 皆んな納豆大好き❤です
納豆に砂糖を混ぜ お雑煮のお餅に絡め
甘じょっぱくして食べてます
私は お嫁に来て この食べ方知りましたけど😅

ゆ~たん
2025/01/18 07:59

お~っと🤭
お砂糖混ぜてからめるんですね!
九州の方はお醤油も甘めだと聞いたような?
そうですよね~嫁いだ先の味つけや料理法もありますものね
きっと甘い中にも雑煮のしょっぱさがあって食べたくなる味なんですね!

草取り名人
2025/01/16 06:41

納豆餅は食べたことありませんね~
お雑煮とても美味しそうです。


ゆ~たん
2025/01/16 16:49

納豆は苦手な地域もあるので、なかなか受け入れ難いところかもしれませんが、この当たりでは人気No.1かもしれません。タレが沢山入ってることで食べやすいんですよ