トップ > みんなのくらし《写真投稿》 > 使ってみた! > 麹 くーこ 2023/09/14 22:15 麹 米こうじを使って 手作り しょうゆ麹と玉ねぎ麹作りました ♦しょうゆ麹 米こうじ 200g しょうゆ 400cc ♦玉ねぎ麹 米こうじ 100g 玉ねぎ 300g(フードプロセッサーでペースト状に) 塩 30g (米こうじと塩混ぜておく) 両方とも 消毒した瓶に 材料を入れ 混ぜるだけ👍 常温で置き 発酵させます 一日 1回 混ぜるを繰り返し 1週間程で出来るかな🎶 楽しみ🍀*゜ 米こうじ 玉ねぎ麹 しょうゆ麹 いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー コメントする 4 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ⭐︎Berry⭐︎ 2023/09/16 07:24 他に作り方ありますか? 醤油、玉ねぎ以外で!あと、手作り麹が冷凍庫にあって、それでも、可能ですか? いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ゆ~たん 2023/09/15 16:58 私も時々作りますが、しょうゆ麹の使い方がイマイチで冷蔵庫に‥どんなお料理に使うか知りたいです。この麹便利ですね! いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ao 2023/09/15 09:39 材料を入れて混ぜるだけ…それなら私でも出来そう! 麹作りとか、ぬか漬けとかやってみたいけどちょっと難しそうだな…と思って、 挑戦してこなかったですが、こうやって教えていただけると、私でもできるかも! と思えます!ありがとうございます✨次Aコープ行ったときに米こうじ買ってきます^^ 出来上がりが楽しみですね!またぜひ使い方の紹介お願いします!! いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 農暁 2023/09/14 22:22 これをまた何に使うか また是非投稿して教えてくださーい! いいね 返信する
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投稿を表示他に作り方ありますか?
醤油、玉ねぎ以外で!あと、手作り麹が冷凍庫にあって、それでも、可能ですか?
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投稿を表示私も時々作りますが、しょうゆ麹の使い方がイマイチで冷蔵庫に‥どんなお料理に使うか知りたいです。この麹便利ですね!
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投稿を表示材料を入れて混ぜるだけ…それなら私でも出来そう!
麹作りとか、ぬか漬けとかやってみたいけどちょっと難しそうだな…と思って、
挑戦してこなかったですが、こうやって教えていただけると、私でもできるかも!
と思えます!ありがとうございます✨次Aコープ行ったときに米こうじ買ってきます^^
出来上がりが楽しみですね!またぜひ使い方の紹介お願いします!!
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投稿を表示これをまた何に使うか
また是非投稿して教えてくださーい!