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みんなのくらし《写真投稿》

くーこ バッジ画像
2023/09/03 21:26

夏場のごちそう✨

清流の恵み✨

水の綺麗な所にしかいないと言われてる”鮎”

ヤナ場を設け そこに落ちた鮎を頂くのですが 

天然の鮎は なかなか高級✨

最近は 半養殖

 

 ”鮎のフルコース”

刺身・フライ・甘露煮・塩焼き・

田楽(甘みそ)・雑炊  

これを食べないと 夏が終わらない🥹

美味しく頂きました😋(写真撮り忘れもあり💦)

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4 件の返信 (新着順)
『貴』 バッジ画像
2023/09/06 20:18

うちの長男が唯一、好んで食べれるのが川魚で鮎とかヤマメなんです!
長崎には養殖しかないです💦
本場の清流の天然もの食べてみたいです!

かずえ
2023/09/04 05:46

おいしそー!
鮎は。塩焼きと甘露煮しか食べたことが
ないです。
お刺身、食してみたいです。


くーこ バッジ画像
2023/09/04 20:24

鮎のお刺身 私は 好きです
少し 歯ごたえがあり ほんのり甘みが感じられるのよ😋

ひとみ バッジ画像
2023/09/03 22:34

鮎のフルコース美味しそう😆
実は私も今日スーパーで鮎を見かけて明日塩焼きにしようと買ってあるんです。
でも、上手に塩焼きできるかなぁ〜
本当は串に刺して炭火で焼きたいところですが、魚焼きグリルです。
こんなフルコース食べてみたいです❗️


くーこ バッジ画像
2023/09/04 20:25

お刺身 おすすめ♡
鮎は 優しい味で 美味しいよね😋
塩焼き 焼けたかな?!

ひとみ バッジ画像
2023/09/04 20:32

意外と見た目も美しく焼けました😊
尻尾やヒレに多めに塩つけて焼いただけなのに美味しかったです。
お刺身も食べてみたいです😆

農暁 バッジ画像
2023/09/03 22:00

確かに完全に天然の鮎って高級ですね
刺身から雑炊までコースで鮎頂けるなんてびっくり‼️
わたし刺身は食べた事ないかもー


くーこ バッジ画像
2023/09/04 20:29

お刺身 おすすめ😋

この時期だけ 川のほとりに お店ができ 食べられるのよ✨