※材料※

ひき肉　

じゃがいも

玉ねぎ

塩こうじパウダー

卵

小麦粉

パン粉

砂糖

塩

こしょう

作り方は普通のコロッケの作り方で、玉ねぎとミンチを炒める時に、塩こうじパウダーを入れてみました。

出来上がりがいつもよりお肉が柔らかく、パウダーにおだしも入っているので、一味違う気がしました。

今回、甘めのやわらかいコロッケにしたところ、息子は気に入ったようです^_^