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みんなのくらし《写真投稿》

ひとみ バッジ画像
2023/10/02 18:58

栗の渋皮煮

直売所で立派な栗を見つけました。

頑張って剥いて

何回もアク抜きして、ことこと煮込みました。

 

今冷蔵庫で寝かせてます。

食べるの楽しみ💕

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2 件の返信 (新着順)
ゆ~たん
2023/10/02 21:07

立派な🌰見つけましたね~✨
本当稔りの秋、笑顔が増えますね
美味しく食べるには手間も増えますが、美味しさ格別!
食べたいです(笑)


ひとみ バッジ画像
2023/10/02 21:37

スーパーの栗は小さくていつのこれ?って感じだったけど、直売所は立派な栗が並んでました。これは特大って書いてあったので、いいお値段でしたが、隣に置いてあった栗はさらにお高い値札がついてました。
栗にもいろいろとあるんだなぁと。
剥くのは大変だけど、美味しくできたら苦労が報われますね😊

農暁 バッジ画像
2023/10/02 21:02

いいですねー
渋皮煮、もうだいぶ前に
大量に作って
ぜーんぶ失敗して
それから作ってないです💦
あんなに砂糖も使ったのに〜と。
以来、蒸してばかり笑笑


ひとみ バッジ画像
2023/10/02 21:33

茹でた栗を半分に切って置いておくと、みんな好きで食べるんですが、床がすごいことになるので絶対に茹でて出さないって決めてます😆(誰も掃除しないのに食べこぼしがひどすぎる)
久しぶりに作ったけど、手がかかりますね😅
これだけあったけど、皮むくときに傷つけちゃった実は、ただの茹で栗として食べちゃいました😆