2023/12/12 15:57
春と秋に収穫される山形セルリーです。
とのセルリー(大株)とひめセルリー(小株)があり、とのセルリーを購入。大きさ葉を含め60ｾﾝﾁ😲
GIの認定登録もされているセルリー。
茎はもちろん、ほめられ酢につけるのです😋
葉っぱも勿体無いので全部食べるのですが、味付けを変えて炒めておかずの一品にしました。
１つめは、ゴマ油で炒め、和風に。
２つめは、ベーコンと炒めて洋風に。
塩麹パウダーを切らしていたのでできませんでしたが、きっと合うはず😌
旬を楽しみたいです😌
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5件のコメント
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投稿を表示セルリー、私は好きなんですが殿方、息子たちは苦手です💦食卓に原型NGなんで、私はたまに、カレーの隠し味にしてます😊
たまねぎと炒めて、煮込んでルー入れたらバレません😁かすかに香りがするけど、気づかれず、栄養与えてます❣
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投稿を表示漢字はこれかわかりませんが
殿と姫があるんですね！
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投稿を表示ほめられ酢はやっぱ万能ですね👏私は上野の居酒屋で食べたセロリの浅漬けにハマってしまい、今でも忘れられません🥹再現したい
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投稿を表示山形にもこんな立派なセロリあるんですね。
しかも「との」と「ひめ」っていうネーミングもいいですね😊
私もほめられ酢に漬けて食べるの好きです❗️
葉っぱはきのこやベーコンと一緒にパスタにしたりして楽しみます。
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