らっきょうの付け方で質問🙋です。
⑴らっきょうは生のままでもよいのですか？沸騰したお湯にらっきょうを入れてすぐ取り出すのか？お湯をかけるだけなのか？
どれが、正解なんでしょう⁉️
⑵つけた後、らっきょうは冷蔵庫に入れた方がよいですか？室内でもよいのでしょうか？
この時期の家の温度は15度から25度位で
そろそろ梅雨がやって来そうです。
母からやり方忘れた！調べてやってと言われ
大量のらっきょうとらっきょう酢を渡されて困っています。
大先輩の皆様、教えてくださいませ。🙇
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4件のコメント
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投稿を表示らっきょ漬けたことはないのですが皆さんの情報を聞くとやってみたくなりました。
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投稿を表示我が家は
沸騰した湯にさっと入れてます
入れて再び沸騰する前に
出します
あまり気にしたことなかったけど
それぞれやり方あるんですね
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投稿を表示わたしは、お湯に通さず、そのまま漬けこみます。
食堂をされているかたに聞いたとき、」私たちは人に食べてもらうから、お湯に通すけど、あなたは家で食べるだけなら、別にしなくてもいいよ」と言われました。
2ヶ月ほどで食べてしまうので、カビたりしません。
また、そのまま、台所の奥にそのまま、置いてます。
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投稿を表示スミマセン、らっきょうを漬けた事がないのでお役に立てませんが、チャレンジするちーさんを応援しています。美味しいらっきょう漬けができますように☺️