有り難うございます。 さっそくやってみますね。 楽しみです。

普段からだしの素は使わないので我が家にはありません。そのかわり、煮干しは山のようにあります。汁物、煮物にも苦味があるのてわ内臓&頭はとっています。 お酒に入れるなら尚更取ったほうがいいですね。 食べる煮干しは酢醤油にしたしてたべるので、お酒につけた後酢醤油で食べれば、お酒のつまみになりそう。

トマトケチャップ！！我が家でも大活躍です。

簡単に出来そうですが、生臭くないか不安で、言われたように頭とワタなど取って作ってみようと思います。 有り難うございます。

やってみます。情報ありがとうございます。

紹介していただいた作り方を見ると、簡単に「いりこ酒」ができそうですね。仕事が終わって、くつろいだ時間に一杯いいですね!試してみたいと思います。

いりこ酒、はじめて知りました。全国にいろいろ珍しいお酒がありますね！一度試してみます。

いりこって煮干しのことなんですね。やっぱりね。 関東の生まれです。

東日本では「いりこ」って呼ばないのはじめて知りました。

いりこはずっといりこだと思ってた (￣▽￣) そっか、東日本ではいりこって通じないのか (￣▽￣) ↑もはやここしか頭に残ってない🤣 もうちょっとお出汁を出したいのなら、熱燗にする前にいりこ入れて一晩くらい置いてた方が出汁が出るんじゃないかな？と思います。でも夜飲むから、朝仕事行く前につけておいて