エーコープマーク品レシピでは、

エーコープマーク品を利用したレシピをご紹介していきます。

使用した商品は、ＪＡくらしの宅配便サイトでも購入できますので、是非試してみてください🎵

 

さて、今回のレシピは、「ココアのチョコレートケーキ」です❕

 

バレンタインの時期に何を作ろうか‥

自分のためにも何か美味しいものを作りたい・・

世の中にも製菓材料やラッピンググッズが並び、バレンタインに向けて盛り上がりを見せていますね！

という事で、今日はチョコスイーツレシピをご紹介します♡

 

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　♡　こめ油を活用！ココアのチョコレートケーキ　♡

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≪材　料≫　（４～６人分）

15cm～18cm型・・・1個

エーコープこめ油・・・・大さじ4

■ 【A】

　卵白・・・・2個

　砂糖・・・・30g

 

■ 【B】

　卵黄・・・・2個

　砂糖・・・・30g

 

■ 【C】

　薄力粉・・・・40g

　ココア・・・・・・40g

 

■    【仕上げ】

　パウダーシュガー・・・・少々

　刻みチョコ・・・・・・・・・少々

 

≪作り方≫

１．ボウルに【A】の卵白を入れて泡立て、途中砂糖を加えてしっかりしたメレンゲを作る。

２．別ボウルに【B】を入れてマヨネーズ状になるまで泡立てエーコープこめ油を少しずつ加えしっかり混ぜ合わせる。

３．２．に【C】を振り入れて軽く混ぜ、１．を２～３回に分けて混ぜながら加えて生地を作る。

４．３．を型に流し入れて、１７０～１８０℃のオーブンで２５～３０分焼く。

５．焼きあがったら型から取り出し冷ます。器に盛ってパウダーシュガーと刻みチョコを振りかける。

 

▼ エーコープ　こめ油　　ご購入はこちら👇

 

 

くせのないまろやかな風味が特徴で、素材の味を引き立てるので、風味を味わうマヨネーズやドレッシング、お菓子作りなど、色々なお料理にお使いいだだけます。

 

是非皆さんも作ってみてください！