エーコープマーク品通信《コラム》

みなさんこんにちは。おむすび７号です🍙

真夏日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

私は毎日の暑さに辟易しております😢

私事ですが最近７,８年ぶりに炊飯器と調理道具一式を買い替えまして、最近料理への意欲が高まっております⤴︎⤴︎

毎日、帰宅後に何の料理を作ろうか考えるのがすごく楽しいです😊

この時期、私は夏バテ予防に“豚肉”をよく食べます！

豚肉には「ビタミンB1」が豊富で、エネルギーを作るのを助ける栄養素のひとつ。

暑さで疲れやすいこの時期、しっかり食べて元気に過ごしたいですね！

今回は皆様に「豚肉」と新発売の「エーコープ国産野菜をつかった農協のとろあまソース」を使った簡単レシピをご紹介します！！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

　★茹で豚のソース漬け★

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

≪材　料≫　（１人分）

☆豚肉ロース肉（塊）　　　　・・・２００ｇ

☆新玉ねぎ　　　　　　　　　　・・・１個

☆酒　　　　　　　　　　　　・・・１００ml

★漬け汁

　エーコープとろあまソース　・・１００ml

　お酢　　　　　　　　　　　・・５０ml

　サラダ油　　　　　　　　　・・５０ml

☆レタス　　　　　　　　　　・・適量

≪作り方≫

①    酒と水(カップ1)を入れて煮立て、豚肉を塊のまま入れる。ゆっくり転がして表面全体が白くなったら火を弱めてふたをし、途中1度裏返しながら10～20分間茹でる。

②    新玉ねぎを縦半分に切ってから、繊維を断ち切るように5mm幅に切る。保存容器に“漬け汁”とたまねぎを加えて混ぜる。

③    ①の豚肉の汁けをきり、3～4mm厚さの薄切りにする。②に加えて混ぜ、冷蔵庫に入れて1日以上おく。ムラなく味がしみ込むように容器を途中でひっくり返す。

👇️今回はコチラを使用いたしました。

「エーコープ国産野菜をつかった農協のとろあまソース」

是非皆様もお試しください！