季節はそろそろ色々「漬ける」時期でしょうか…...

季節はそろそろ色々「漬ける」時期でしょうか…
初心者なのですが、何からやるのがいいですかね〜？
梅シロップなど気になってはいますが、、新生姜も良いですよね😍

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3件のコメント (新着順)

かずえ

2023/05/06 11:47

漬ける季節ですね！
先日、レモンと氷砂糖とりんご黒酢をつけました。
らっきょうも店頭にでだしましたね。
そうそう、梅！
塩漬けなどは、しないで、
Aコープマーク品のらっきょう酢のみで、つけてもおいしいです。

ゆう

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たかいも

本サイト運営者

2023/05/07 08:00

りんご黒酢を一緒に漬けるってことですか！？😳✨

梅は時期によって大きさや産地や種類なども違うので、何を選べばいいのか迷っています😂らっきょう酢漬けなら大きいサイズ必須ですね〜！買わなくちゃ👍💕💕

農暁

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かずえ

2023/05/07 08:43

輪切りにしたレモン20個、
りんご黒酢2ﾘｯﾄﾙ
氷砂糖1キロ
をつけます。

ゆう

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たかいも

本サイト運営者

2023/05/07 19:09

レシピありがとうございます！！
りんご黒酢2リットルと一緒に！！飲んでみたいです〜〜😍

ゆう

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農暁

2023/05/03 13:10

私は簡単に
フルーツと氷砂糖でシロップ作ります
苺とか甘夏とかキウイも美味しいです
これを氷砂糖ではなく
ホワイトリカーにすると
炭酸で割ってちょうどいい果実酒が
出来ますよぉ〜
私は食前酒に、食事の用意しながら飲んじゃいます

ゆう

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たかいも

本サイト運営者

2023/05/07 07:58

フルーツと氷砂糖だけならハードル低く始められそうです🥰
農暁さんもホワイトリカー使いなのですね！（漬けてる人の常識なのか…🥺✍️）
食前酒に自分で漬けた果実酒、カッコ良すぎる❣️❣️

ゆう

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ひとみ

2023/05/01 19:23

新生姜大好きです💕
新生姜3キロをホワイトリカー1.8リットル、氷砂糖1.8キロに1ヶ月漬け込んだもの(付け汁はみりんがわりにお料理に使えます)を、味噌漬けにしてました。ご飯がとまりませーん😆
最近漬けてなかったので今年は作ってみようかなぁ〜と思います❗️

ゆう

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たかいも

本サイト運営者

2023/05/07 07:53

ホワイトリカーって初めて聞きました！😳みりんがわりになるんですね！？すごすぎるーー！そしてそれを味噌漬けに！？生姜のピリ辛と、味噌とお砂糖の味って考えただけで白米が進むやつ〜〜！！😍
めちゃ美味しそうなレシピありがとうございます😍

ゆう

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