買い替えなきゃと思っていたフライパン😥 でも何とか使えてるのでいまいち踏ん切りがつかず😓 ダメ元で再生方法試してみました😅 今朝、目玉焼き焼いたらくっつかない👀 これでもう少しもちそうです🤗 どうせ棄てるならその前に一度試してみるといいかもです😊 「フライパン再生方法」で検索すると出てきますよ💬

ローリエを枝ごともらったので、熱湯にくぐらせて陰干ししています✨ 料理にいれるだけで香りが全然違いますよね😁✨✨ 写真を撮り忘れたのでこちらにつぶやき、、😁✨✨

先日、JAさんの直売所へ行きましたら甘い香りのいろいろな銘柄の苺がたくさん並んでいました。どれも美味しそうで、あれもこれもといっぱい購入してしまいました。自宅に戻って買い物カゴを開けてみるといっぱいの苺が、結局、娘家族や妻の友人にお裾分けしました。美味しそうなJAさんの農作物は、ついつい買いすぎてしまうのが我が家の常です。

しばらく祝日がないので、憂鬱な日が始まります、、！ 月曜日、がんばりましょう！！

目玉焼きは何派ですか？ 我が家は塩コショウ派です❣️ ふとお弁当を作りながら思いました✨ お弁当のときは塩コショウ+マヨネーズです❣️

GWあけから、ずっと鼻水が続いていて、とうとう中耳炎になりました💦 痛くはないですが、耳の中に違和感😭 ずっと鼻水が続くとなるようです💦 朝晩の気温差が激しく、体調崩しやすいですね😭 みなさんもお気をつけて❣️

ご当地の食べ物、料理って難しい。。 当たり前に食べているものが実はご当地料理ってときありますよね😆(笑)

今日は蒸し蒸しして、暑かったですー💦 子どもたち、今シーズン初めて半袖半パンのパジャマで寝ました！ みなさんの地域はどうですかー？

たらの芽をたくさんもらいました！ 天ぷらしかしたことがないのですが、みなさんどうやって食べられますか？

子供が来週田んぼに入って田植えをするようです。今から楽しみでたまらない様子。でも田植えと稲刈りだけじゃ農業の大変さは伝わらないよーと母は思うのでした。 苗の管理、植えた後の水の管理、肥料をあげたり、畔の草刈り、台風にドキドキしたり、いろいろ大変なことがあってこんなにおいしいお米になるんだよーということを伝えてあげたいです。

先日、JAさんの直売所へ行きましたら可愛いタケノコが売っていました。本当にタケノコの赤ちゃんのように可愛いかったですが、値段はそれなりの値段でちょっと手が出ませんでしたが、もう少し季節がすすめばタケノコの値段も落ち着きまた、タケノコ料理いっぱい食べれます。それまでのお預けですね！

女性部活動で、マーク品の米こうじを使って塩こうじと醤油こうじを4月18日に作る予定なんですが〜、気になることがありまして〜？ 塩こうじに使うお水は、水道水を使う場合はいったん煮沸して冷まして使うのがいいんでしょうか？ 私は、今まで浄水器の水で作ってました！ おすすめの水の種類とか？あるのでしょうか？ あと、醤油もどんな種類がオススメか、知りたいです〜😂 薄口と濃口でも発酵の仕方とか、違うのか？気になってます！？ 情報知ってる方、教えてもらえると助かります〜😉

🌸桜るんるんミニフェア🌸 第6回【空と大地のカフェ】開催 《日時》 4月5日(土) 🕙9:30〜14:00 ※直売所は18時まで営業します。 《企画》 🥗春らしいスペシャルなキッチンカーが３台！（飲食スペースあり） ⭐︎Kissako+さん ⭐︎浜焼き　漁師小屋さん ⭐︎Kyokkouen Sweetsさん 🥗みんな釘付け💎✨ハンドメイドショップが１店舗！ ⭐︎muuさん 🥗恒例のガラポン🎯《条件あり》 ①キッチンカー・ハンドメイドショップで1,000円以上お買上げのお客様にガラポン券をプレゼント。 →1,000円毎に1枚（最大2枚）です！ ②店内で2,000円以上お買い上げのお客様にもガラポン券をプレゼント。 →2,000円毎に1枚（最大2枚）です！ ⚠️必ず何か持ち帰れます！ レシートでは参加できません❌ それぞれガラポン券が無くなり次第終了致しますので、予めご了承ください。 🥗超お買い得✨（価格は当日発表） 令和6年度　茨城県産 ミルキークイーン精米5kg詰め🌾 （先着30袋限定、1家族1袋まで、先着順） 🥗ご来場の皆さんに泰まるダシの振る舞い！ 購入しなくても、無料でお試しできます🐟 🥗こども広場（※保護者の付添い要） ⭐︎お菓子つかみ取り →小学生以下対象👧🏻🧒🏻有料１回200円 ⭐︎ちょっと遊べる玩具があります！ ご自由にご利用ください！ ✳︎✳︎✳︎ また開催が実現🥳 4月も、ゆるぅ〜いミニイベント開催します✨ 今回は、春らしいキッチンカーとハンドメイドショップが来てくれますよ🚚💎 桜が咲いてるかなぁ〜🌸咲くといいな♫ 咲いていたら、お花見しながらゆっくり出来るスペースを設置しようかと思っています🥰 （駐車場の隅） 春ですからね🌸ウキウキしちゃって✨ 私の夢を詰め込んだイベントにしちゃいました🫶💕 ガラポンは何にしようかな🎁 もちろん直売所も通常どおり、元気に営業します！！ 前回のように、何かお得な商品を出したいと思います♪パン屋も惣菜も、頑張ってますよ〜☺️👍 『今回は覗いてみるかぁ〜🤔』 『しゃあねぇなぁ〜見に行くだけだぞっ💗』 『キッチンカーとハンドメイドショップには遊びに行きたいっ！！』 超welcome🎉‼️ 本当に気軽に遊びにきて下さい✨ 散歩がてらでも大丈夫です！ 皆さんが来てくれるだけで、私は嬉しいので✨たくさんの笑顔や笑い声に包まれますように😘 是非、お待ちしています＼＼\٩( 'ω' )و //／／

🌸桜るんるんミニフェア🌸 第6回【空と大地のカフェ】開催 《日時》 4月5日(土) 🕙9:30〜14:00 ※直売所は18時まで営業します。 《企画》 🥗春らしいスペシャルなキッチンカーが３台！（飲食スペースあり） ⭐︎Kissako+さん ⭐︎浜焼き　漁師小屋さん ⭐︎Kyokkouen Sweetsさん 🥗みんな釘付け💎✨ハンドメイドショップが１店舗！ ⭐︎muuさん @muudog_handmade 🥗恒例のガラポン🎯《条件あり》 ①キッチンカー・ハンドメイドショップで1,000円以上お買上げのお客様にガラポン券をプレゼント。 →1,000円毎に1枚（最大2枚）です！ ②店内で2,000円以上お買い上げのお客様にもガラポン券をプレゼント。 →2,000円毎に1枚（最大2枚）です！ ⚠️必ず何か持ち帰れます！ レシートでは参加できません❌ それぞれガラポン券が無くなり次第終了致しますので、予めご了承ください。 🥗超お買い得✨（価格は当日発表） 令和6年度　茨城県産 ミルキークイーン精米5kg詰め🌾 （先着30袋限定、1家族1袋まで、先着順） 🥗ご来場の皆さんに泰まるダシの振る舞い！ 購入しなくても、無料でお試しできます🐟 🥗こども広場（※保護者の付添い要） ⭐︎お菓子つかみ取り →小学生以下対象👧🏻🧒🏻有料１回200円 ⭐︎ちょっと遊べる玩具があります！ ご自由にご利用ください！ ✳︎✳︎✳︎ また開催が実現🥳 4月も、ゆるぅ〜いミニイベント開催します✨ 今回は、春らしいキッチンカーとハンドメイドショップが来てくれますよ🚚💎 桜が咲いてるかなぁ〜🌸咲くといいな♫ 咲いていたら、お花見しながらゆっくり出来るスペースを設置しようかと思っています🥰 （駐車場の隅） 春ですからね🌸ウキウキしちゃって✨ 私の夢を詰め込んだイベントにしちゃいました🫶💕 ガラポンは何にしようかな🎁 もちろん直売所も通常どおり、元気に営業します！！ 前回のように、何かお得な商品を出したいと思います♪パン屋も惣菜も、頑張ってますよ〜☺️👍 『今回は覗いてみるかぁ〜🤔』 『しゃあねぇなぁ〜見に行くだけだぞっ💗』 『キッチンカーとハンドメイドショップには遊びに行きたいっ！！』 超welcome🎉‼️ 本当に気軽に遊びにきて下さい✨ 散歩がてらでも大丈夫です！ 皆さんが来てくれるだけで、私は嬉しいので✨たくさんの笑顔や笑い声に包まれますように😘 是非、お待ちしています＼＼\٩( 'ω' )و //／／

春ですね〜 もう寒くはならないかな ツクシがグングン出てきてます 私は苦手だけど💦 義母は せっせと収穫してました

こんにちは✨️ 管理人の【だいたいクッキング】のお時間です👍️ 今回は手早に、しっかりご飯が食べたかったので❗️ニラと椎茸と、冷蔵庫に半端であった人参と、小分け保存の挽肉と、これまだイケる？くらいの茶エノキで丼にしました🍚 ※多分、6人前くらい ①ニラは、チーッス✌️とした時の指２本分くらいの束を細かく刻む🔪 ②椎茸２個分、人参3分の１本分、エノキ１袋を細かく刻む🔪 ③刻んだら、挽肉（だいたい150g弱）と一緒にフライパンで炒める🔥 ④しんなりしたら、オイスターソースを…だいたい１回し？くらい入れて混ぜる❗️ ⑤お好みで味の調整したら出来上がり✨ これ、ニラと椎茸の香りが良くて美味しく出来ましたよ♪ もしかしたら、ここに生卵をトッピングしても美味しいかもしれません🤭 あとは水溶き片栗粉でトロミ付けても美味しいと思いますし、甘酢餡にするとかもアリ‼️ 満足出来る簡単メシでした✨

こんにちは✨️ 大地のめぐみ　SNS担当の管理人です🙌 さて、来る3月8日(土)に【空と大地のカフェ】という ミニイベントを開催します！！ 去年から始めて、今回で第5回となります🫡 （真夏・大きなイベントのある月・年末年始はお休み） 低予算のイベントですので、なかなか満足いく企画が出来ないんですが、とにかく来てくれる皆さんには、お得に帰って欲しい‼️ そんな思いで、毎回企画を考えています🥳 キッチンカーの皆さんにもご協力いただいて、一緒に盛り上げてもらいます♪ 今回はキッチンカーだけでなく、ハンドメイド作家の方にも出店いただく予定ですので、私自身、とっても楽しみです！ 写真は、本店にあったアンパンマンです♪笑

信州発〜雪うさぎが集合！ 寒いけど、ちょっと遊んじゃいました。

遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございます🎍✨️ 本年も宜しくお願いいたします🍀 また一年、楽しく元気に営業していきます‼️ 是非、遊びに来てくださいね🥳 有り難いことに、年末は、SNSを確認する暇もないくらいに沢山のお客様にご来店いただき、本当にありがとうございました✨️ とっても疲れました〜笑 お正月は、カビゴンの様でした🤪笑 新年は、Ａむすびの担当の方とお話することが出来ました✨️運営というのは、本当に大変ですよね♪ 是非、無理なく頑張って欲しいです🤗 さて、一気に寒くなってまいりました💦 どうか、体調などにお気を付けてお過ごし下さい！ 笑っても一日、泣いても一日。 笑っていきましょう‼️ 沢山食べて、健康第一✨️

米俵マラソンの様子 こんな感じ🏃 仮装して参加楽しむ方も大勢いらっしゃいました。

りんご🍎 鳥集団が食べに来る。 聴き耳頭巾で聞いたら？それは、それは、嬉しい、幸せ、試食食べ放題♪♪ 早くみんな集まれ〜最高！って 聞こえて来ました。 写真は鳥が食べたりんご＆切ってみたら、こんなにも蜜入り。

【蓮根で作る回鍋肉🐷】 忙しない毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか？ とにかく、手間を省きたい😣💦時短大好き💕（ん？手抜き？笑） ◯◯の素を、本来使う食材無視で使います👍🏻✨ こちらは、エーコープの回鍋肉の素を使って レンコンと豚肉で作りました🐷🩷 レンコンは、新ひたち野の蓮根（袋詰めのもの）❗️豚肉は、石岡市の選ばれし豚《弓豚》です🐷 白くて綺麗なレンコンは、薄切りで歯応えを活かします♪ 弓豚は、脂が甘みがあって美味しいんです🤤❣️ 最高のコラボでした✨ ご飯がススムさんですね🍚✨ ちなみに、緑のものを忘れましたね💦 なんか足らないなぁって思いました😜 青梗菜とか入れたら、本格的じゃないか⁉️ あと、エーコープの胡麻和えの素を、ほんの少しかけてみたら、胡麻の香りで香ばしさUP🫰‼️全然違う風味が出ますよ🥳✨ めっちゃ美味しい‼️ これも是非オススメしたいです🙌🏻💕

今、いろいろなサラダづくりにはまっています。スパゲッティサラダとポテトサラダをいろいろな食材でバラエティ豊かに作っています。これからもいろいろなレパートリーのサラダづくりにアタックしていきたいですね！

本日より、農家さんの手作り正月用お餅の予約受付を開始しました🎍✨️ ・のし餅 ・たがねもち（のり） ・お供え餅 受渡しは、27日、28日、29日です！ （それぞれ15時以降） 申し訳ございませんが、来店のみの受付となります🙇🏻‍♀️ 宜しくお願いいたします✨

朝夕冷えてきましので、大根と豚肉の炒め煮を我流で作りました。豚肉にはやっぱり生姜を少し入れた甘醤油。少し大きめのイチョウ切りの大根をごま油で炒め、みりんと醤油とだしの素1袋を加え蒸し煮。大根が煮えすぎないうちに、炒めた豚肉を加えて混ぜ蓋をして4.5分煮たら完成。白いご飯に合います😄材料調味料はいつも目分量です😅味は鍋の汁をちょっとナメて判断です🎶