梅シロップ、今年初めてやったのですが、なんだ...

梅シロップ、今年初めてやったのですが、なんだか濁っている……
ネットで調べて、一度梅を出してシロップだけを弱火で煮てアク取りしたんですがまだ濁っています😂

カビてはいなさそうですし、匂いも（多分）大丈夫なので、完成でいいんですかね…？？

諸先輩がた教えてください🥲

1件のコメント (新着順)

2023/06/29 13:11

濁ったことないからよくわかりませんが、あまり長く漬けてると発酵してアルコールっぽいにおいがすることはありますね。
我が家は2週間くらいで梅だけ取り出します。

そして忘れられてる梅シロップ。
私が時々思い出したように炭酸で割って飲んでます😊

カビが生えたりしてる感じじゃないので、変なにおいとか味じゃなければ大丈夫だと思われます💦

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2023/06/30 08:13

ひとみさん、ありがとうございますー！！そうそう、アルコールの匂いがしたんです💦（お酒飲めないのでアルコール探知機並の嗅覚がありますw）

2週間で取り出せちゃうんですね！？勉強不足でした😂ありがとうございます。週末取り出して、冷やして飲んでみます！！微アルコール飲料ですね🤗⭐️

、他3人がいいね

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