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コメントありがとうございます😊 ロールって手間なんですが、なんかお洒落ですよね。もっと綺麗につくれれば良いんですが🥹 大葉をネギで代用したのが微妙でした 笑

コメントに気づくのが遅れました😅 魚の下味もお肉も柔らかくなりますよね～！ お肉少し良いので作ったりする時の差は比べられていませんが🤭 昨日もちょっと良い肉の下味にして炊飯器加熱したらお肉も美味しそうでしたね。

季節の野菜何でもありですね。 塩こうじパウダーが良い仕事をしてくれますね。

手羽元さっぱり煮 鶏手羽元に塩こうじパウダーをまぶし、しばらく置く。手羽元、ごぼうの乱切りを一緒に煮る。味付けは砂糖＋醬油＋味醂＋酢で煮込む。酢を入れて煮る事で、さっぱり仕上がる。 

卵サラダ ゆで卵の黄身を取り出し、玉ねぎみじん切り＋パセリ＋塩こうじパウダー＋マヨネーズで味付け。ゆで卵白身の中に戻す。野菜サラダは、季節の野菜何でも。オリーブ油やビネガー＋塩こうじパウダーで味付け。まったく決まりはなく、好みのあじで。

鶏カツ＆タルタルソース 鶏肉、もも肉でもムネ肉どちらでも。カツにするサイズに切る塩こうじパウダー＋コショウをふりかける。しばらくおいてからフライにする。玉ねぎ、パセリ、ゆで卵＋塩こうじパウダーも加えてタルタルソースを作る。塩こうじパウダーで味が引き立ち贅沢な味に仕上げてくれる。

うわぁ〜 めちゃくちゃ美味しそう！ 手をかけた分だけ、美味しく出来上がったと思います。 私、手抜き方法で、巻いたりはさんだり ロールにすると映えますね❣️

れんこんチップ れんこんの季節れんこんを薄くスライス酢水にサッと入れる米粉をまぶし揚げる塩こうじパウダーをふりかけて出来上がり‼︎

ポテチ、少しでも揚げるのに時間かかりましたね〜　給食となると凄い量ですね😱 加工用じゃがいもでしていたので、出来立てポテチもちろん美味でした～😄塩こうじパウダーと青のりやコンソメもイケますねきっと。

毎年作るんですが､今回は調味料に塩こうじパウダーを加えてみました😊 美味しいですよ〜(笑)