加賀の丸いも義妹の実家が石川で、毎年送ってもらっている丸いもです。 すりおろしたら、すごい粘りです🫢お好み焼きにしたり、おろしたものをスプーンですくってスープに入れると、つなぎなしでも美味しいだんご汁ができます。 今日は厚めに切って山芋ステーキに バター醤油で味付けしました。外はカリッと中はほくほくで美味しかっ