米粉のシフォンケーキを初めて作ったら失敗(笑)ちょっと混ぜが足りなかったのか、焼きたては良かったのですが、みるみる萎み。生スフレケーキのようになってしまいました(笑)しっとり美味しいのは美味しいのてますが(笑)