ひとみ
2025/03/25 15:32
美味しくできました😊
12月にフレミズで仕込んだお味噌
作ってるとこはこちら↓
https://a-musubi.net/announcements/6p5ggbx8cq5rkyym
今日は半袖でもいいくらい暑いから、カビ生えそうで心配だったので開けてみたら、カビもなく綺麗なお味噌が出来上がっていました😊
私は1キロづつ小分けにして冷蔵庫に入れてます。
10キロって言ったけど、麹が10キロだったから、出来上がりは16.4キロくらいありました😆
一年では食べきれーん❗️
っていうくらいあります。
お味噌汁って毎日食べてもなぜか飽きませんよね〜😆
みなさんは好きな具材とかありますか？
私は天ぷらをした次の日に、お味噌汁に冷たい天ぷら入れて食べるのが好きだったりします😆
ケンミンショーで名古屋の人が味噌汁に天ぷら入れるっていうのをみて、私の祖母が名古屋出身だったから我が家にその文化があったんだぁ〜と納得しました😊
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件の返信
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投稿を表示量が半端ないですね。
豚汁パラダイスできますね。
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投稿を表示きれいなお味噌がたくさんできましたね！
わたしもお味噌作りますが、一人で作るので、出来上がり量は5キロくらいです。今年の分は2回作れたので10キロほどありますが、なんとか足りるかな、と思っています。
好きな具材、今の時期は、新玉ねぎとわかめですね！
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投稿を表示沢山の味噌󠄀てすね😄
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投稿を表示手作りお味噌いいですね☺️
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投稿を表示羨ましい、とても美味しそうです。
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投稿を表示キレイに出来上がりましたね。
嬉しい❣️
煮干しと昆布でダシを取って（勿論煮干しも食べます）
季節の野菜色々入れて作る味噌汁は、何よりご馳走様。贅沢です。
他のおかずがいらないくらい手作り味噌で作った味噌汁は最高❣️
寒い時は発酵しないので、信州は今ころから味噌作りが始まります。
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投稿を表示いい色〜😋おいしそう😋
しかし、量がすごい〜
しばらく冷蔵庫の中、場所占領だね〜💦
私は、この時期だと筍の田楽かな〜
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投稿を表示味噌がたくさんだ！
味噌作りに参加していた頃が懐かしいです。
味噌汁は、野菜たっぷりの少し甘めのが好きです。最近作った新玉のお味噌汁、サイコーでした。
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投稿を表示お味噌美味しそうですね。
麹は何で出来てますか？
米と麦がありますが、どっちも美味しいですけどね。😆
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投稿を表示凄ーい お味噌の量‼️
我が家も母が味噌加工グループに入ってるので毎年11月頃作ります
古くなったのは きゅうり🥒味噌漬けにしたりしてます
一緒だぁー😍
私も次の日の残って冷たく固くなった天ぷらを味噌汁に入れて食べるのが好きです❤️
ちなみに昨日のセロリと人参と玉ねぎのかき揚げを まさに今日味噌汁に入れて食べました😁👍
山芋や納豆おくらのネバネバ系を入れるのも好きです💓