昨日はＪＡの食農教育セミナーに参加して、菌ちゃん先生こと吉田俊道先生の、楽しくてためになるお話などを聴いてきました。
帰ってからバタバタとごはんの準備。
酢味噌和えにしようと思って買ったイカときゅうり。
でも、酢味噌和えにしたらもう酢味噌の味しかしないんだよなぁ〜
(↑作る人の問題とも言う🤣)
ってことで、塩こうじパウダーとごま油で和えてみました。
ちょっとパンチも欲しかったので、にんにくチューブと仕上げにいりごま。
うんうん、美味しいです😆
最近、なんかイカが無性に食べたくなります。
煮付けたり、ちゃんぽんやタイピーエンに入れたり、バター醤油炒めも美味しい😋
みなさん、イカってどうやって食べるのが好きですか❓
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投稿を表示イカはどんな食べ方でも美味しいですよね。
フライや唐揚げが食べたいです。
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投稿を表示イカ！！
そうですね～一番好きなのはイカそうめんですかね
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投稿を表示飲める人にはおつまみとしてサイコーですなぁ🤭
もちろん、ご飯のお供にも美味しさ間違いなし😆
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投稿を表示イカ、お値段が高くて…😢
もっぱらボイルイカミミ。
イカミミとセットで生のワカメを買って、そのへんにあるドレッシングをかけて食べるだけ😅 …貧しい食生活（笑）
そちらは有名なイカの産地がありましたよね？いいなぁ😄
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投稿を表示イカ🦑大好き💕
最近はお値段も高く、海無し県では
勿論スーパーで売っていますが、買う回数が減ったように思います。
私は大好き。主人は、食卓にのぼれば食べるけど、イカ食べたいから料理作ってとは言わない。
食べ方はいっぱいありすぎて、、、♪困っちゃうな、、、♪？？
とにかく何にも合う、何にも料理に出来るって感じですね。
酢味噌和えは、春を感じる料理で、ネギが青く元気になった春には必ず食べたい。そんな時少しでもイカが入っていると嬉しい。
和食、洋食、中華何にも登場します。
生、煮る、焼く、蒸す、炒める、会える。
とにかく万能すぎて、、
私が作る？食べたい料理あげたら、いっぱい過ぎます（笑）
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投稿を表示菌ちゃん先生の話しいいですね〜
私にも機会やってこないかしら。
イカは天ぷらがサイコー！
家より断然お店が美味しい😋
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投稿を表示菌ちゃん先生こと吉田俊道先生👏
我が町にも
何回も講師としてみえてくださってますよ。
写真は丁度一年前、2025年1月の時のもの。
有機農業、オーガニック給食で有名な我が町、吉田先生にお世話になっているんです。