里芋でコロッケ 里芋を掘ったらちょっと小さい芋が多かったので里芋コロッケを作りました。味付けは塩こうじパウダーと先日、作った生姜こうじのみ！里芋コロッケ作成に時間がかかると思っていたので、付け合わせは昨夜のタイピーエンもどき！タイピーエンとは、熊本では給食にも出てくる郷土食？簡単に言えば白菜と春雨のスープかな。どう

ぜんざい 【材料】茹で小豆400g砂糖200g(甘さは好みで)塩こうじパウダー10グラム水400cc 【作り方】材料を全て鍋に入れ煮る砂糖は最後に入れる【調理のポイント】焦がさないように砂糖は最後に入れます 焼き餅や蒸したさつま芋、かぼちゃをトッピングすると良いです

とり天 【材料】鶏肉200グラム(むね肉)塩こうじパウダー小袋1あげらく天(てんぷら粉)小袋1 【作り方】鶏肉を一口サイズに切る塩こうじパウダーをまんべんなくまぶし、3時間ほどねかせるあげらく天を用意ねかせておいた鶏肉にあげらく天をつけ米油180℃で揚げる 【調理のポイント】油温度は18

このサイトで得るもの多し ごはんがビミョーに余ってて、炊くにはちょっとだよねって時に、以前ユキちゃんが投稿していた焼きおにぎり、作りました。和風だしと、かつおぶしとお醤油をいれてまぜて、おにぎりを作り、フライパンで焼きました。それだけでは足りないので、即席ナポリタンに野菜を少し入れて、野菜の分ケチャップを足しました。鶏肉には

めちゃうま肉まん 【材料（約８個分）】(生地) 強力粉　200g薄力粉　200gドライイースト　大さじ1ベーキングパウダー　大さじ1砂糖　40g米油　大さじ2⭐︎ぬるま湯　200cc (中の具)豚ミンチ　200g干し椎茸　4枚筍水煮　100g玉ねぎ　50g (調味料)しょう油　大さじ1.

【第2回ミニサンプル募集終了】塩こうじパウダーレシピコンテスト こんにちは！Aむすび事務局です🍙 ご好評いただいている《塩こうじパウダーレシピコンテスト》 第2回目のミニサンプル応募受付が残り１０日となりました！！ 下記より応募いただけますのでまだ応募していない方はぜひ☺️💕   ■参加方法 STEP1

炊き込みご飯 【材料（分量付き）】米・・・・・・・・・・2～3合水・・・・・・・・・・米と同量人参・・・・・・・・・1/2～1本油揚げ・・・・・・・・2～3枚こんにゃく・・・・・・1/2～1枚しめじ・・・・・・・・1/2～1株ちくわ・・・・・・・・2～3本塩こうじパウダー・・・2袋 【作り方（使用した塩

肉団子いんニガウリ 【材料】ニガウリ(ゴーヤー)　　　一本豚ミンチ　　　　　　　250g塩こうじパウダー　　　一袋おろし生姜　　　　　　大さじ1米粉　　　　　　　　　大さじ2とろあまソース米油 【作り方】①　ニガウリ(ゴーヤー)は洗って8ミリくらいの厚さに切り、ワタと種を外しておく。②　豚ミンチに塩こうじパウ

「塩麹お好み焼き」 【材料】★薄力粉　100g★ほんだし　大さじ1★白だし 小さじ1★塩こうじパウダー　小1袋★水（ぬるま湯）　120cc★玉子　1個キャベツ　200g天かす　20g豚バラ肉　100gカイワレ　適量マヨネーズ　適量わさび　適量サラダ油　適量 【作り方】①★の材料をボウルに入れて混ぜる。塩こうじ

塩こうじパウダーおかき 【材料（分量付き）】小さい紅白餅2個、塩こうじパ　　　　　　　　　　　　ウダー　適量　　　　　　　　　　エキストラバージンオリーブ　　　　　　　　　　　　　　オイル　大2〜3（今回は揚げ　　　　　　　　　　　焼きにしましたが、たっぷり　　　　　　　　　　　　　　な油を使　　　　　　　　　　　　　えば