みんなのくらし《写真投稿》

あさり
2025/07/12 16:27

ニガウリ入り、炒り豆腐

我が家で栽培してるニガウリも、この暑さで赤くなるのが増えて、収穫もれそろそろ終わりそうです。

 

おかずでよく登場してたニガウリ

 

今日は炒り豆腐の中に入れてみました。

 

ニガウリ、豚肉、豆腐、卵

味付けはシンプルに塩コショウとオイスターソース

出汁をつかわなくてもオイスターの牡蠣の旨味で充分美味しくなりました。

甘味が欲しいときは、みりんをくわえても

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4 件の返信 (新着順)
ちはる
2025/07/13 05:58

にがうりも暑さの影響出てますね
にがうり入り炒り豆腐美味しそう☺️


あさり
2025/07/13 15:36

ありがとうございます😊
炒り豆腐って小学校の家庭科で習った記憶があります。簡単に作れますよね!

ひろりん バッジ画像
2025/07/12 22:21

今年はまだにがごり食べてないかも😅
マーク品のオイスターソースは牡蠣の香りがするよねぇ


あさり
2025/07/13 15:34

そうなんですよ、牡蠣の香りもいいけど、色が市販品とは全然違うのが1番驚きです。

りんごばーば バッジ画像
2025/07/12 18:24

もう終わりですか?
我が家は、まだ一回も収穫してません🤣


あさり
2025/07/12 19:31

ハウス栽培です。
2月に定植して、4月から収穫が始まります。
スイカと一緒で夏の食べたい時には我が家にはありません😅

りんごばーば バッジ画像
2025/07/12 21:05

そうかぁ〜

来年は緑のカーテンすれば?
我が町の庁舎は、緑のカーテンで、これからの時期、役場に用事があって行くと、ご自由にどうぞ!って、受付に置いてあります。

干しゴーヤ作ると、いつでも使えるから便利です。

ユキ
2025/07/12 18:20

美味しいそう😋
苦瓜の苦味がいいよね


あさり
2025/07/12 19:32

我が家のニガウリが終わるから、食べれなくなるのが寂しいです🥲

ユキ
2025/07/12 22:09

ですね、
わたしのところも終わりかけです
無いと欲しくなりますよね
(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)

りんごばーば バッジ画像
2025/07/12 22:25

温暖な所は
これから蒔いても間に合わない?
きゅうりはこれからでも間に合うから(夏秋胡瓜)
どうなんでしょうか?

ユキ
2025/07/12 23:46

まだ、大丈夫だと思います
場所があればいいですけど😯
次から次に植えて行くから

りんごばーば バッジ画像
2025/07/13 00:15

そうね〜
畑つまなくても、プランターで緑のカーテンとか?