里芋でコロッケ 里芋を掘ったらちょっと小さい芋が多かったので里芋コロッケを作りました。味付けは塩こうじパウダーと先日、作った生姜こうじのみ！里芋コロッケ作成に時間がかかると思っていたので、付け合わせは昨夜のタイピーエンもどき！タイピーエンとは、熊本では給食にも出てくる郷土食？簡単に言えば白菜と春雨のスープかな。どう