がめ煮博多の郷土料理『がめ煮』全国的には筑前煮と言われます(厳密にいうと微妙に違いがあるらしいですが)お祝い事や正月、人が集まるときによく作られますと言ってもわりと普段から食卓に並びます〜根菜類入れるので冬が美味しくできると思ってます年末年始ゆっくりしたいので大量に作ったはずなのにもう半分以上減ってる💦

がめ煮って何か知っとぉ？調理の基本おだし！パックタイプはすごく助かる手間暇かけて出汁をとるのが本来でしょうが。。がめ煮と味噌汁を作りましたそーいえば、がめ煮って何？って以前よく言われてましたが、、方言？！かな。筑前煮のことでーす