久々使いました、塩麹パウダー なすに豚バラ肉を巻いて塩こうじパウダーをし焼くだけ彩りにカラーピーマンをざく切りにしたものも一緒に蒸し焼きに。簡単だけど出汁が入ってるおかげかとても美味しくできます 塩こうじパウダーを焼肉のタレに変えても美味です甘酢あんでも👍