【マーク品研究室】 熟成ぬか床　～１時間目：ぬか床で変わり種食材を漬けてみた～＼＼マーク品研究室／／　熟成ぬか床　～ぬか床で変わり種食材を漬けてみた～  「マーク品研究室」では、エーコープマーク品を実際に使ってみて、良かったこと、うまくいかなかったこと、作り手に聞いた商品の秘密など商品のすべてを包み隠さず、様々な角度でスタッフが研究してお届けします🔍 今回は、「熟成ぬか床」で