初夏の頃に買っていたなす漬けの素ほとんど使わず酷暑が過ぎそーいえば！と久々に漬けましたビニルになす、素、水入れて半日〜１日この夏は暑過ぎたせいか良いなすがあまり直売所にありませんでしたこれから秋なすに期待です それとメインおかず炒め物の味付けに塩こうじパウダーを使いましたこちらも安定の美味しさです