塩こうじパウダーで揚げ物夏はあまりナスを食べれなかったのでこの頃はよく食卓にあがるナス揚げ物をしました 野菜はナスとコールラビ各1個塩こうじパウダー小袋1個卵1個片栗粉適量材料これだけです 野菜は乱切り塩こうじパウダーをふりかけ次に卵をといて混ぜ入れ最後に片栗粉をまぶして米油で揚げるだけ そのままでも美味しいですが賞味期限