麹納豆で腸内環境整えよう❣️昼間は気温が上がってきましたハウスの中は激暑🥵 麹納豆作っていたので お蕎麦にのっけてランチタイム マーク品で💕混ぜ混ぜ2〜3日で食べられます 花粉症🤧の酷い方は腸内環境整えると緩和されるようですよ麹菌🦠と納豆菌🦠パワーで今日も元気に参りましょう💓👍

味噌づくりをしました 毎年だいたい10〜11月にしてます 乾燥大豆をひと晩水に漬け、浸水させた後が いつも大変です💦 大豆が小指と親指で摘んで潰れるくらいの 柔らかさになるまで茹でます 茹でるのに時間がかかって大変なので 圧力鍋を使う様になりました 柔らかくなった大豆をつぶし 塩麹と混ぜて保存しま