ブロッコリー素揚げ以前テレビでブロッコリーの美味しい食べ方が紹介されてましてそれが超シンプル素揚げ！これがびーっくりするほど甘さ増し増しでカラッと揚げるとホントに美味しい😋何も付けずに素揚げです衣つけてないのにサクサク食感私は190℃でしました180℃だとちょっと弱いかなぁ200℃だと焦げちゃう💦油はもちろんエーコー

素材を活かす甘じょっぱ芋けんぴ子供が保育園で掘ってきたお芋を使って芋けんぴを作りました。子供に素材の美味しさを味わってもらうために砂糖は極力控えて、最後に塩を少し入れて、味をしめました。