スタッフのつぶやきVol.109：長崎塩切り麹みそ講習会に出席しました！ こんにちは。いちごちゃんです🍓 ８月も終わり、まだまだ暑いですが皆さん体調にはお気を付けくださいね💦さて、長崎では年に１回、冬に県独自で「塩切り麹みそコンクール」を開催しています。女性部員さんがそれぞれ手作りみそを出品し、優秀賞を決めるコンクールです。塩きり麹を使ったみそ作りを促進するため