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🌰渋皮煮🌰 栗仕事第二段は渋皮煮🌰熱湯に浸けて鬼皮を柔らかくして皮を剥き剥き🌰やっぱりどうしても渋皮を傷つけてしまう…傷つけないように包丁をいれると渋皮までいかないしちよっと角度が悪いとあーってなる…😱なんとか鬼皮を剥いて渋抜き優しく優しく煮ていきます四回ほど水を替えて渋抜き完了！竹串で栗を優しくお掃除お掃除終