お話しの場《交流》

Aむすびのサイトを始めて約4ヶ月⭕️⭕️⭕️⭕️ 🍙ランクが『てんこ盛り』に‼️ おかわり目指しまーす♪ おかわりの次は何だろ？

日本一の芋煮会が今週末開かれます。なんと大鍋で三万食！その芋煮会で使われる里芋が植えられている畑です。地上絵、黒マルチで描かれていて、ここに里芋が栽培されていくんですよ。週末芋掘りをして準備着々のようです。毎年違うんですよ地上絵。いつも感動ものです。これから、里芋はじめ、根菜類が美味しい季節になってきますね！皆さんの地域の旬のものは何でしょう😌

朝収穫しに畑に行き、砂漠のようなカラカラ畑のときは被害のなかったナスたちも、最近害虫にやられるようになりました。対策？農薬？してますか？今のところ無農薬ではありますが、これから美味しくなるナスに悩むとこです

こんにちは♪ 直売所で見つけたんです！ お彼岸の飾り これ可愛いなと思って。 不織布で作られてるそうです 皆さん お彼岸の準備って何かしてますかー？ お彼岸だから、これするよーとか これ食べるよーとかありますか？ 私は おはぎ食べなきゃ！と思っちゃいます💦

先日、フルーツ狩りに行ってきました 今の時期は『梨』です！ 苺狩りや、みかん狩り、ぶどう狩りは した事ありますが 梨狩りは初めて！ ハサミを使わなくても 梨を下から少し持ち上げて 横にひょいと傾けるだけで収穫できます こんなに簡単に取れるのだから 台風の風で落っこちて 商品にならなくなるの分かるわぁ〜と 思いました 品種は『あきづき』 とーってもジューシーで甘くて美味しいです 美味しいものを頂くたびに 生産者さん凄いなぁと感心、感謝です💕 皆さんはフルーツ狩り 何が好きですかー？

私は農家なんですが いつも獣害に悩まされてます この畑にも足跡がたくさん！ 夏野菜が終わって次の用意まで休ませてる畑ですが めっちゃ走り回ってます 何の足跡かわかりますかー？ これは多分、イノシシ 少し小さめのイノシシの足跡です（ﾟдﾟlll） これから冬野菜の定植作業(苗を畑に植える)ですが キャベツやブロッコリーの苗は ウサギに食べられちゃいます💦あとコオロギも💦 虫は農薬であの程度防げますが 動物は難しいです あちらも生きるのに必死 共存て難しいですねぇ。。

新潟のお土産に「笹だんごパン」をもらいました。 パンダが愛らしくて食べるの勿体無いくらい可愛い😍 中には丸ごと笹だんごが入っていてもちもち食感です。 みなさんのご当地のお土産ってどんなのがありますか？ おすすめのものや、○○に行った時は必ずこれを買う！っていうのがあれば教えてください😊 ちなみに佐賀のお土産といえば、やっぱり「丸ぼうろ」です❗️ でも、佐賀海苔もご飯に巻いて食べると美味しいです💕 悩みますね〜w

もう新米（早期米）は、出回ってますが、これから全国各地の新米が続々とお店に並びますね🍚 皆さん、米へのこだわりありますか？ 品種にもこだわって、購入しますか？ 家の場合のこだわりは、稲刈りして、2~3日天日干しします！ 品種は、にこまるです！ １０月中旬くらいの収穫予定です🌾

今日は野菜の日！ 野菜をモリモリ食べられるイチオシの食べ方が知りたいです🫣（ちなみに、生野菜より加熱して食べるのが好き派） 私のイチオシの食べ方はスープ！ 特にちゃんぽんスープにするとキャベツの消費量が尋常じゃないです🍜

皆さんこんにちは！ 今日のお昼にカレーを作って食べました 今夜もカレーです 楽チン笑笑 そこで皆さんに質問デス！ カレーに入れるお肉って 何の肉ですか？ 豚ですか？牛ですか？鷄ですか？猪ですか？ 他の肉ですか？ 我が家は2種類以上の肉を一緒に入れます 今回は牛と豚←美味！！ 豚と鷄の時もあるし、牛と鷄という時もあります 特に決めては無いけど いつも2種類は入れてます カレーだから何入れたって どれが正解とかはないはずですが よそのお宅は何かなー？と思いまして コメントお願いします 写真はカレーに添えるゆで卵

年中、我が家は 豚汁を作ります 沢山具を入れて 夏バテ予防に、と今日も作りました ところで、、 『豚汁』 なんて読みますかー？ 我が家は 『ぶたじる』と言います 地域で違うのか？ 『とんじる』と言うところもありますよね〜 皆さんはどっち？

収穫時期を過ぎてしまい、大きくなりすぎて固くなったオクラを美味しく食べる方法、柔らかくする方法はありますか！？ 現在、こどもたちに栄養価を満たしたご飯を提供する仕事をしているのですが、職場の農場で採れた野菜をご飯に混ぜたりもしています。今の時期はピーマンやナス、オクラなどの夏野菜が定期的に採れていて、その都度活用させてもらっているのですが、とにかくオクラの成長が早い…。1週間ほど目を離すと市場の3倍、4倍にもなるようなカッチカチのオクラが収穫されるのです…！ そこで、カッチカチのオクラでも美味しく食べられる方法や秘訣、裏ワザがあれば教えていただきたいです！

毎年漬けたいと思いつつ旬を逃し続けていたらっきょう…事務局チームの投稿を参考に初めて漬けてみました✊✨ 漬けはじめから1ヶ月ほど経過し、自作品(手前)と市販品(奥)を食べくらべしてみたところ、自作品の方がシャキシャキ感と酸味が強いけど、まだお酢が染み込みきってないような…？ カレーの付け合わせとしてはほどよいさっぱりさでしたが、お酒のアテとしても活躍できそうな味の濃さまで育てあげたいと思います🥰🍻

今日は土用の丑の日です！🎐みなさん 何を食べましたか？ わたしは離れて住む父親がホワイトデーのお返しに遠隔で宅配を注文してくれて 自宅で鰻を満喫しました☺

知りあいの農園でブルーベリー狩り☀️😵💦 ３キロ以上！！！ とりあえず、暑さで傷む前に選別して冷凍、冷蔵庫に入れます😁

昨日エーコープのお店で発見！ エーコープマーク品に 電池まである事に驚きました‼️

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甘くて美味しい『とうもろこし』が旬ですね というか、もうそろそろ福岡では終盤 蒸して食べる事が多いのですが 皆さん これ、知っとぉ？ 輪切りにした時の粒の数は必ず偶数です！ ＆ 粒の数とヒゲの数は同じ！ 偶数なのは成長過程で細胞が２つに分裂するから だそうですょ 試しに数えてみてくださいね！ ヒゲは流石に数えられないかな🤣

オクラが旬をむかえてます！ 出荷する程に作ってますが 皆さんどんな食べ方してますかー？ 私は茹でて鰹節と醤油(もしくはポン酢)が 1番多い食べ方ですが サラダに刻んで入れたり ちょっと苦手な納豆と一緒に混ぜ込んで食べたりしてます

先日、女性部で、トマト農家さんからトマトを提供していただき トマトケチャップをつくりましたー！ とっても美味しい！ トマトが沢山できるこの時期だけあじわえる 手作りケチャップです。

いねちゃんさんの「好きな夏野菜は何ですか？」に迷わずゴーヤーと答えた私😆 最近も特売で1本98円だったので、迷わず3本カゴに入れました。 定番のゴーヤーチャンプルーももちろん好きですが、 ゴーヤーとちくわのかき揚げも大好きなんです💕 あと、ゴーヤーのツナマヨ和えもおすすめですよ〜❗️ と、写真をあげようとして気づく。 ここ写真一枚やった💦 料理の写真はコメント欄にて〜

好きな夏野菜‥‥地味にモロヘイヤだったりします(笑) みなさんは何ですか☺？

自分で言うのもナンですが、、、 いつも元気モリモリな私なのに 食欲もなく ちょっとバテてしまい休んでます💦 こーゆーのって無縁でしたが 効果あるかな〜 皆さんもご自愛下さいね☆

冬って書くけど 夏が旬の冬瓜 小さい頃は何が美味しいんだ？って思ってたけど、 鶏肉、しいたけと一緒に煮ると美味しい😆 でも、同じ県内でも実家の地域ではあまり食べる習慣がないのか、お店であまり見かけません。 みなさんの地域では冬瓜食べる習慣ありますか？ どうやって食べてます？ 教えてください😊 ちなみにこの冬瓜ちゃんたちは、 直売所へお嫁に行きました😭

やる気スイッチが入る本 関西弁の料理研究家、土井善晴さんの くらしのための料理学📕 日々の食事作りを苦にしてはいけません！ 一汁一菜でいいんだよ！と 料理があまり得意でない私は励まされる本です 時々読み返して さっ！ご飯作るぞ！と喝入れてます お料理が好きな方、得意な方にもオススメな本です