突然ですが、 本日をもって、Ａむすびの担当者（中の人）が交代になります！ 私は、秋の出産に向け準備をして参ります😌（第二子ともなるとまだ何もしていません笑） 皆さまと４月からたくさん交流することができてとっても楽しかったです。 たくさんの心あたたまるコメントをいただきありがとうございました✨ 来週からは、可愛い後輩にバトンタッチします🎵 （スタッフのつぶやきは、今まで通り、記事を書いた担当者からお返事いたします✨） 私は事務局ではなく個人アカウントで、今後も皆様との交流を楽しませていただきますね🌸 至らぬ点も多かったとは思いますが、今後ともエーコープマーク品とＡむすびをよろしくお願いいたします。

こんにちは✨️ 管理人の【だいたいクッキング】のお時間です👍️ 今回は手早に、しっかりご飯が食べたかったので❗️ニラと椎茸と、冷蔵庫に半端であった人参と、小分け保存の挽肉と、これまだイケる？くらいの茶エノキで丼にしました🍚 ※多分、6人前くらい ①ニラは、チーッス✌️とした時の指２本分くらいの束を細かく刻む🔪 ②椎茸２個分、人参3分の１本分、エノキ１袋を細かく刻む🔪 ③刻んだら、挽肉（だいたい150g弱）と一緒にフライパンで炒める🔥 ④しんなりしたら、オイスターソースを…だいたい１回し？くらい入れて混ぜる❗️ ⑤お好みで味の調整したら出来上がり✨ これ、ニラと椎茸の香りが良くて美味しく出来ましたよ♪ もしかしたら、ここに生卵をトッピングしても美味しいかもしれません🤭 あとは水溶き片栗粉でトロミ付けても美味しいと思いますし、甘酢餡にするとかもアリ‼️ 満足出来る簡単メシでした✨

こんにちは✨️ 大地のめぐみ　SNS担当の管理人です🙌 さて、来る3月8日(土)に【空と大地のカフェ】という ミニイベントを開催します！！ 去年から始めて、今回で第5回となります🫡 （真夏・大きなイベントのある月・年末年始はお休み） 低予算のイベントですので、なかなか満足いく企画が出来ないんですが、とにかく来てくれる皆さんには、お得に帰って欲しい‼️ そんな思いで、毎回企画を考えています🥳 キッチンカーの皆さんにもご協力いただいて、一緒に盛り上げてもらいます♪ 今回はキッチンカーだけでなく、ハンドメイド作家の方にも出店いただく予定ですので、私自身、とっても楽しみです！ 写真は、本店にあったアンパンマンです♪笑

初投稿です🙇 10/19（土）に茨城県神栖市で開催された神栖フェスタに参加してきました。その日は鹿島アントラーズの試合も近くで行われており、たくさんのお客様が来場されました。 茨城県が生産量日本一のピーマンと、銘柄豚ローズポークを原料にした「チンジャオロースまん」や生産量日本一のれんこんに合う「れんこん鍋つゆ」などを販売し、無事完売することができました👏

今日の晩御飯は私の一番好きな餃子でした🙌餡を包んだら５８個出来ましたが、我が家には食べ盛りの子供達が３人おりまして、キレイに食べ尽くしました🤓

今日は回鍋肉の素で作った豚肉玉子ニラ炒めでした😄濃いめの味付けでビールが進むー😀美味すぎて思わずいつも夜は我慢している白米も食べてしまった🤣実家のイチゴと頂き物のシャインマスカットもチラ見せ😋

こんにちは✨️ 担当の管理人です🕺✨ お天気はいいのに、風が冷たい💦 全国的に大寒波⛄️ 皆さん、体調などいかがですか？？ 私は、唇が乾燥して痛い🥺💔 手足もカサカサ…いや、ガサガサ🤣 保湿が大切ですね✨️ さて今日は、大人気の甘酒をご紹介❗️ 甘酒は、飲む点滴と言われるくらいですから、相当体内に染み渡るんでしょう🍀 こちらの厚生産業さんの米こうじの甘酒は、とっても飲み易くて、お子さんにも安心して飲んでいただけます❗️ 贈答に箱買いされる方も多く、大変喜ばれるとか✨️ ちょっと食欲ないなぁ… 少し風邪気味だなぁ… 最近お肌の調子が… など、お悩みがある方は、まずこの甘酒で様子を見てみるのもアリかも知れません💓 是非、お近くの取扱店で、まずは1本おためしで飲んでみてください😆

【蓮根で作る回鍋肉🐷】 忙しない毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか？ とにかく、手間を省きたい😣💦時短大好き💕（ん？手抜き？笑） ◯◯の素を、本来使う食材無視で使います👍🏻✨ こちらは、エーコープの回鍋肉の素を使って レンコンと豚肉で作りました🐷🩷 レンコンは、新ひたち野の蓮根（袋詰めのもの）❗️豚肉は、石岡市の選ばれし豚《弓豚》です🐷 白くて綺麗なレンコンは、薄切りで歯応えを活かします♪ 弓豚は、脂が甘みがあって美味しいんです🤤❣️ 最高のコラボでした✨ ご飯がススムさんですね🍚✨ ちなみに、緑のものを忘れましたね💦 なんか足らないなぁって思いました😜 青梗菜とか入れたら、本格的じゃないか⁉️ あと、エーコープの胡麻和えの素を、ほんの少しかけてみたら、胡麻の香りで香ばしさUP🫰‼️全然違う風味が出ますよ🥳✨ めっちゃ美味しい‼️ これも是非オススメしたいです🙌🏻💕

エーコープマーク品取り扱い店舗🎵

焼きいも始まりました🍠 甘みと食感の変化を、春頃まで楽しんでもらえると思います🤭

我が家の夕食は餃子でした〜👏ニラ農家の先輩からおすそ分け頂いたニラを使って、ざくざくの食感を残した餡が美味しかったです✨餃子でビールが進む🤣嫁さんが作る料理で一番好きかも🥰

1月30日(木)から2月2日(日)まで さが農業まつりありまーす❗️ 週末は農機具コーナーのどこかにいます😆 お近くの方やちょっとドライブがてらっていう方も、 お待ちしてまーす😊

茨城県の霞ヶ浦の近く！ 石岡市南台の住宅地にある JA新ひたち野　農産物直売所【大地のめぐみ】です🧑‍🌾 Ａコープ商品はもちろん、直売所ならではの商品の販売、 季節のイベントなども開催しています👍️ 野菜だけでなく、パンやお弁当などの販売もしていますので是非ご利用ください🥖🍙

ついに夏休みがはじまりました☀☀ 子どもにとっては楽しい楽しい夏休みですが、親にとっては…💦 おすすめのお昼ごはんあれば教えてください🙏 ちなみに今のところは、朝みんなが寝てる間にお弁当を作ろうとは思っていますが… 冷たい麺類のリクエストはきそうです🤣

毎年漬けたいと思いつつ旬を逃し続けていたらっきょう…事務局チームの投稿を参考に初めて漬けてみました✊✨ 漬けはじめから1ヶ月ほど経過し、自作品(手前)と市販品(奥)を食べくらべしてみたところ、自作品の方がシャキシャキ感と酸味が強いけど、まだお酢が染み込みきってないような…？ カレーの付け合わせとしてはほどよいさっぱりさでしたが、お酒のアテとしても活躍できそうな味の濃さまで育てあげたいと思います🥰🍻

信州発〜雪うさぎが集合！ 寒いけど、ちょっと遊んじゃいました。

今、いろいろなサラダづくりにはまっています。スパゲッティサラダとポテトサラダをいろいろな食材でバラエティ豊かに作っています。これからもいろいろなレパートリーのサラダづくりにアタックしていきたいですね！

野菜も高いし、米も高いし、毎日スーパーでにらめっこしてますが、近所のAコープは地場産コーナーがあり、曲がったきゅうりが3本で100円でした🥺🩷 毎日あるわけではないので、出会えた時は嬉しくてテンションあがります👍👍 農家さんも大変だと思いますが、安く販売していただき、感謝です🙇‍♀ まだまだ暑い日が続くので、がんばってください✨

米俵マラソンの様子 こんな感じ🏃 仮装して参加楽しむ方も大勢いらっしゃいました。

りんご🍎 鳥集団が食べに来る。 聴き耳頭巾で聞いたら？それは、それは、嬉しい、幸せ、試食食べ放題♪♪ 早くみんな集まれ〜最高！って 聞こえて来ました。 写真は鳥が食べたりんご＆切ってみたら、こんなにも蜜入り。

遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございます🎍✨️ 本年も宜しくお願いいたします🍀 また一年、楽しく元気に営業していきます‼️ 是非、遊びに来てくださいね🥳 有り難いことに、年末は、SNSを確認する暇もないくらいに沢山のお客様にご来店いただき、本当にありがとうございました✨️ とっても疲れました〜笑 お正月は、カビゴンの様でした🤪笑 新年は、Ａむすびの担当の方とお話することが出来ました✨️運営というのは、本当に大変ですよね♪ 是非、無理なく頑張って欲しいです🤗 さて、一気に寒くなってまいりました💦 どうか、体調などにお気を付けてお過ごし下さい！ 笑っても一日、泣いても一日。 笑っていきましょう‼️ 沢山食べて、健康第一✨️

今年の夏があまりにも猛暑でしたので、3本植えたピーマンも日焼けに尻腐れで全くたべれませんでした。あきらめてたので、そのまま放置してしまっていたのですが‥みてみたら、大きなピーマンが！20センチもある！ 今だと寒暖の差で、皮もかたくなるのに、調理してみると柔らかい！ナスもあきらめてたけど、ラストナスもポチポチ収穫してきて、最後の麻婆茄子をして美味しくいただきました😌

我が家の年越しそばは、毎年これです。 ホットプレートに茹でたお蕎麦を乗せて、その上に具を乗せて焼いて、つゆにつけて食べる瓦そば風。 毎年具はこんな感じですが、冷蔵庫に余ってた豚肉もあったので、今年は牛肉と豚肉でお肉ばっかりの肉そばになっちゃいました😆 キムチ入れたり、ナムル乗せたりしてビビンバ風にすることもあります。 さすがに肉が多くて具だけ残ってたので、最後にちょっとご飯入れてチャーハン風にして食べました。 みなさんはどんな年越しそば食べてますか？

立春に雛人形🎎を飾りました。 今月は地域の年度末の総会等忙しくなりそうなので、天気もいいこの日に😌 飾ってある人形各々に意味合いがあること、今更ながら知ったり、年を重ねても知らないことだらけだなぁと。 ひな祭りには何を作ろうかな😌

昨日のお昼 そうめんを食べました 麺つゆを薄め過ぎちゃって 足すと多いしなぁと ごま入れようと思ったら無い💦😭 ならばと シソ入れてワサビ入れて食べました ふと、ごま無いならこれ入れてみようと エーコープマーク品の ごまあえの素を入れてみたんです！ 美味しかったです そうめんに『ごまあえの素』おすすめです♪ 益々ごまあえの素手放せなくなってきました😆