詳細検索

野菜たっぷり甘酢あん 我が家でとれたピーマン緑、黄、赤に玉ねぎ豚肉と合わせて炒め甘酢あんで味付け塩胡椒も少々とろみもつけなくてかけるだけで簡単で助かります他は白ナスとかぼちゃのグリル焼き今夜はお野菜たっぷりメニューでした♪

夏野菜オクラ 皆さんオクラ食べてますかー？旬だし美味しいですよねただ、食べ過ぎ注意⚠️だそうで、、食べ過ぎってどの程度か微妙ですが私は毎食どんぶりいっぱい🈵食べてましたがこれは食べ過ぎ💦お腹がゆるくなっちゃいました でも美味しいオクラ沢山食べたい！！ソムリエさんに聞きました食べ合わせに気をつければ少しは

実がつきました エアコンの室外機に影をつくって日差しから守ろうとゴーヤ緑のカーテン栽培してましたがやっとゴーヤがなりました期待してなかっただけに嬉しい☺️半分は佃煮に半分はチャンプルーでいただきます〜 プランターで栽培してますが水やりのタイミングが大事ですねしおれてるからと昼間にあげようもんなら熱湯状態🥵

ししとう ししとうを少し栽培してますどんどんなってたわわです！ピーマンと同じ様にお料理に使ってますが他にレシピないか今季は新しいメニューに挑戦したいですししとう、皆さんはどんなお料理しますか？

悲しい白なす 長なす、ゼブラなす、丸なす、白なすなすの種類は他にも色々ある様ですが我が家の白なす😭枯れてるやん💦最後まで頑張った感があります小さな実をつけて力尽きてました暑さのせいかなぁ。。土が合わなかったかなぁ。。残念あと２つは元気に育ってるので沢山実をつけて欲しいです〜 それと今年のピーマンはジャン

かぼちゃの選び方 かぼちゃを買う時はみなさんカットされた物を買う方が多いと思いますが丸一個、玉で買う時はかぼちゃの茎を要チェックです！写真のように茎がコルク状になってるものが美味しいですよ！収穫する時も茎がしっかりコルク状になったものをとりますこんなに長くカットされたものは見ないかもですが茎がしっかり乾いたものがいい

夏野菜かぼちゃ 夏はかぼちゃを中心に栽培してる小さな農家です２月に種まきして早くて６月から収穫が始まります甘過ぎておかずにならん💦と夫は言いますが我が家では素揚げ、素焼き、天麩羅をよくします煮物やポテサラ風の料理もします かぼちゃもいろんな種類があってロロンかぼちゃ、そうめんかぼちゃ(金糸瓜)バターナッツ

茄子の漬物 500円超えの商品思い切って買ってきました！これからナス沢山食べるだろうし。全農さんのレストランでも好評と聞いていた『なす漬の素』中に小袋が８つ入ってます ①ナスをカット②袋にカットしたナスと小袋をいれ揉み込む③水を入れナス全体を漬ける④そのまま冷蔵庫で半日〜1日寝かせる出来上がり✨色が綺

ただいま農作業中 今、畑(圃場)にいます現場リポート😆種を蒔いて(播種)苗を育てる(育苗)育った苗を植え付けてます(定植)これは　かぼちゃ🎃です

寄り添うバターナッツかぼちゃ🧡 かぼちゃは夏野菜なのになぜ秋の味覚なのか？答えは、、、夏(6月末〜7月)に収穫されて追熟され、9月からが美味しくなる！ということなんですねしかし、ここ数年、9月も暑い😵暑すぎて追熟させてる間に追熟を超えて腐ります💦(高温で)農家さんは腐る前に出荷してしまいますなので、実際は10月頃になると、地元産の