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らっきょうは剥きすぎちゃいますね😖薄皮1枚くらい剥いたらいいんですね。
らっきょう酢大好きです。 今年も旬が待ち遠しい。
昨日のお昼に、鶏の麹焼き定食を食べたのですが、しっとり柔らかくて美味しかったです〜 そして何となく体もポカポカしてきました♨️ 改めて麹のすごさを感じました👍 手作りこうじチャレンジしてみたいです！ 私もレシピ知りたいです❗️
手軽なのでいつも塩こうじパウダーを使っていますが、自分で育てた塩こうじで作るのもいいですね😊 今度は醤油こうじのレシピも知りたいです❗️
【マーク品研究室】 米こうじ ～2時間目：塩こうじの成長記録と料理に使ってみた～
私もよく作ります！ 一袋の麹を半分づつ使い、 塩麹と醤油麹をつくっています。 万能調味料ですよねー。
今までは瓶に作ってたのですが、ペットボトルで作るのもいいですね！ ちょうど何に使ってもいいと思い共同購入で２つ買ったので作りたいと思います。乾燥麹、買い置きできて便利ですよね！
麹好きなんですが、米こうじから料理ってハードル高そうでしたが、これなら簡単にできそうです！ 大好きな甘酒も炊飯器で作ってみようかと思います✊
【マーク品研究室】 米こうじ ～1時間目：手作り塩こうじを作ってみた～
＼＼マーク品研究室／／米こうじ ～1時間目：手作り塩こうじを作ってみた～「マーク品研究室」では、エーコープマーク品を実際に使ってみて、良かったこと、うまくいかなかったこと、作り手に聞いた商品の秘密など商品のすべてを包み隠さず、様々な角度でスタッフが研究してお届けします🔍 今回は、「米こうじ
【マーク品研究室】 米こうじ ～1時間目：手作り塩こうじを作ってみた～ ＼＼マーク品研究室／／米こうじ ～1時間目：手作り塩こうじを作ってみた～「マーク品研究室」では、エーコープマーク品を実際に使ってみて、良かったこと、うまくいかなかったこと、作り手に聞いた商品の秘密など商品のすべてを包み隠さず、様々な角度でスタッフが研究してお届けします🔍 今回は、「米こうじ
我が家はドレッシング手作り派です！ そして、ほめられ酢使って作ってますよ〜！ ほめられ酢と、米油、玉ねぎのすり下ろし、だし醤油をまぜまぜして、和風ドレッシング出来上がりでーす＼(^o^)／
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