セロリお気に入りの直売所「道の駅みやま」のセロリのシーズンが始まりました😆 ここのセロリ食べたら、他のセロリはちょっと💦てか、初めて食べた時とってもみずみずしく「えーセロリってこんなに美味しいの⁉️」って感動しました。大きさにもよりますが、これで400円。お得でしょ？ 買ってきたらソッコーで葉っぱを外しま

【会員限定公開】エーコープマーク品ができるまで「お酢工場見学」「エーコープマーク品ができるまで」 「エーコープマーク品ができるまで」では、商品の原料や製造工程など、いつもは知らされない裏側をお届けしています！ 今回は、エーコープマーク品の代表的な商品の「らっきょう酢」や「ほめられ酢」を製造している大興産業株式会社のお酢についてお届けします。工場の様子も写真でお

スタッフのつぶやきVol.11「暑さも乗り切れる！？簡単おかず🍅」はじめまして、こんにちは😊かしわめし1号です🐓🍚 早いもので、9月下旬になってしまいました…。といってもまだまだ日中は暑いですね、はやく過ごしやすい気温になってほしいものです。 さて、皆さん‼今年はどのような夏を過ごされましたか？私は、初めて夏の農作業を経験しました☀7月の中旬に5日間生産者の方の畑

ごま油に塩昆布も使いました！使いかけのお酢が足りなかったんで、以前女性部の先輩に、ほめられ酢とらっきょう酢もブレンドで使用するよと聞いてたの思い出してやったらなかなかオイシかった〜✨

スタッフのつぶやきVol.9「簡単♪おいしい♪私の万能調味料👑」みなさま初めまして。こんにちは😊食べることが大好きで生きがいの、今まで食欲が落ちたことがない酢飯１号です🍚食べたいものがあれば時間をかけても、どこまでも🚙✈  今年の夏は特別暑かったですね☀猛暑続きの毎日で、皆さん夏の疲れは出ていませんか？暑さで疲れがちでしたが、お酢を使ったものを食べると疲れも酢～

毎年漬けたいと思いつつ旬を逃し続けていたらっきょう…事務局チームの投稿を参考に初めて漬けてみました✊✨ 漬けはじめから1ヶ月ほど経過し、自作品(手前)と市販品(奥)を食べくらべしてみたところ、自作品の方がシャキシャキ感と酸味が強いけど、まだお酢が染み込みきってないような…？ カレーの付け合わせとして

【マーク品研究室】 第１回　らっきょう酢　～２時間目：らっきょうを漬けるときの心配ごと～ ＼＼マーク品研究室／／第1回 らっきょう酢～2時間目: らっきょうを漬けるときの心配ごと～  「マーク品研究室」では、エーコープマーク品を実際に使ってみて、良かったこと、うまくいかなかったこと、作り手に聞いた商品の秘密など商品のすべてを包み隠さず、様々な角度でスタッフが研究してお届けします🔍 1時

【マーク品研究室】第1回　らっきょう酢　～1時間目：歴史とらっきょう漬けの作り方～＼＼マーク品研究室／／　第1回　らっきょう酢　　～1時間目：らっきょう酢の歴史とらっきょう漬けの作り方～ 「マーク品研究室」では、エーコープマーク品を実際に使ってみて、良かったこと、うまくいかなかったこと、作り手に聞いた商品の秘密など商品のすべてを包み隠さず、様々な角度でスタッフが研究してお届けしま

らっきょう漬けましたなんやかんやの漬ける時期スーパーにも漬けシリーズで梅、らっきょう、氷砂糖、ホワイトリカー色んな大きさの瓶など並んでます私はらっきょうを漬けました！洗いらっきょうを買ってきたので洗って泥落とす手間なしほんとに漬けるだけ笑まだ漬けようかなぁ。。

三姉妹 長女 らっきょう酢次女 ほめられ酢三女 ほめられ黒酢  ミニサイズで並ぶとかわいい〜💃✨ これからどの子がどんな食材に合うのか探求していきたいと思います！