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スタッフのつぶやきVol.113：「付け合わせに！キャベツの和風アチャール」 こんにちは。焼きおにぎり2号🍙です。10月に入ってすっかり涼しくなりましたね。 さて、いきなりですが、秋になるとカレーを食べたくなるのは私だけでしょうか？ 小学校の時、秋の遠足でクラスのみんなと飯ごう炊さんをして、手作りのカレーと一緒に食べたのが美味しくて楽しかったので、それが大

スタッフのつぶやきVol.112：「エーコープマーク品研修」 こんにちは。おにぎり４号です。🍙 ９月も終盤となり秋らしい気候になってきました。先日、エーコープマーク品について理解を深める研修会を、県域の推進担当者向けに行いました。当日は、エーコープマーク品にまつわる基本的な説明を行い、実際に体験できる実習、メーカーさんによる商品紹介まで盛りだくさんの

スタッフのつぶやきVol.111：「エーコープマーク品でみたらし団子作ってみました🍡」 こんにちは！ツナマヨおにぎり１号です🍙みなさん！元気ですか～？やっと秋らしい気温に少しずつなってきましたね🍂朝晩少し寒かったり、気温の変化で体調崩さないように、みなさん気をつけましょうね☺️ 今回、スタッフのつぶやきなににしようか考えていて、９月は十五夜🎑もあるし、お団子にしよう！と思い作

スタッフのつぶやきVo.110「エーコープかんてん」 こんにちは。映えない担当の「縞ほっけ」です。相変わらず、蒸し暑い大阪よりお届けします！ 今年の夏も「エーコープゼリーの素」が大活躍したことと思いますが、少～しレアな「エーコープかんてん」を皆さんご存じでしょうか？ 「エーコープゼリーの素」はお湯だけで簡単に調理できますが、「エーコ

スタッフのつぶやきVol.109：長崎塩切り麹みそ講習会に出席しました！ こんにちは。いちごちゃんです🍓 ８月も終わり、まだまだ暑いですが皆さん体調にはお気を付けくださいね💦さて、長崎では年に１回、冬に県独自で「塩切り麹みそコンクール」を開催しています。女性部員さんがそれぞれ手作りみそを出品し、優秀賞を決めるコンクールです。塩きり麹を使ったみそ作りを促進するため

スタッフのつぶやきVol.108：今回は美味しいフルーツの紹介です🍇 みなさんこんにちは、天むす２号です🍊 暦では立秋を迎えていますが、、。出勤時点で２８度を超え、日中は３５度以上を超える猛暑日が続いているなんて地域も少なくありませんよね💦皆さん、くれぐれも熱中症には気を付けていきましょう！ この時期私は毎年夏バテになってしまいます。特に朝は食欲が

スタッフのつぶやきVol.107：肉じゃがカレーを作ってみました みなさんこんにちは、天むす1号です🍙 お盆休みも終わり、少しずつ日常モードに戻ってきた頃でしょうか🍃まだまだ暑さは続きますが、朝夕にほんの少し秋の気配を感じるようになりましたね。私はといえば、クーラーの効いた部屋からなかなか出られず、台所に立つ時間もなるべく短くしたい今日このごろです💦&n

スタッフのつぶやきVol.106：「すきしゃぶ」を作ってみました！ みなさまこんにちは。のり巻き１号です 毎日暑いですね😣キッチンに立つ時間をなんとか短くしたいと思って野菜を切るだけで下準備が済む「すきしゃぶ」を作ってみました～しゃぶしゃぶとすき焼きの良いとこどり、あっさりしたすき焼きみたいな感じなので暑い夏でも食べやすい！野菜を切ってだしを準備したらエア

スタッフのつぶやきVol.105：「レンチン使えます 「猛暑に食べたい担々麺」」 皆様こんにちは！塩昆布にぎり１号です！ 猛暑を通り越して酷暑の日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。（猛暑と酷暑はどちらが上なのでしょうか？）暑い日が続くと体調を崩す人が多く、社内のいたるところからゴホゴホと聞こえております。 さて、本日はほとんど（本当にほぼ）自炊をしない私

スタッフのつぶやきVol.104：夏を乗り切れ！！ 「茹で豚のソース漬け～エーコープ国産野菜をつかった農協のとろあまソースを使って～」 みなさんこんにちは。おむすび７号です🍙 真夏日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。私は毎日の暑さに辟易しております😢 私事ですが最近７,８年ぶりに炊飯器と調理道具一式を買い替えまして、最近料理への意欲が高まっております⤴︎⤴︎毎日、帰宅後に何の料理を作ろうか考えるの